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    Electrospraying method for fabrication of essential oil loaded-chitosan nanoparticle delivery systems characterized by molecular, thermal, morphological and antifungal properties
    Perihan Kubra Akman ; Basil Omar Al-Sasi ; et al.
    In: Innovative Food Science & Emerging Technologies, Jg. 52 (2019-03-01), S. 166-178
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    Ohmic-assisted hydrodistillation of citronella oil from Taiwanese citronella grass: Impacts on the essential oil and extraction medium
    Gavahian, Mohsen ; Lee, Yu-Tsung ; et al.
    In: Innovative Food Science & Emerging Technologies, Jg. 48 (2018-08-01), S. 33-41
    Online unknown
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    Efficiency of Ohmic assisted hydrodistillation for the extraction of essential oil from oregano (Origanum vulgare subsp. viride) spices
    Koubaa, Mohamed ; Niakousari, Mehrdad ; et al.
    In: Innovative Food Science & Emerging Technologies, Jg. 41 (2017-06-01), S. 172-178
    Online unknown
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    Antimicrobial and antioxidant activity of essential oil from pink pepper tree (Schinus terebinthifolius Raddi) in vitro and in cheese experimentally contaminated with Listeria monocytogenes
    Wladimir Padilha da Silva ; Fábio José Mattei ; et al.
    In: Innovative Food Science & Emerging Technologies, Jg. 36 (2016-08-01), S. 120-127
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    Microwave assisted fluidized bed drying of nutmeg mace for essential oil enriched extracts: An assessment of drying kinetics, process optimization and quality
    Kothakota, Anjineyulu ; Srinivas, Yarrakula ; et al.
    In: Innovative Food Science & Emerging Technologies, Jg. 66 (2020-12-01), S. 102541-102541
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    Characterization and efficacy of a composite coating containing chitosan and lemongrass essential oil on postharvest quality of guava
    Marcos dos Santos Lima ; Magnani, Marciane ; et al.
    In: Innovative Food Science & Emerging Technologies, Jg. 66 (2020-12-01), S. 102506-102506
    Online unknown
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    Characterization of edible coatings formulated with chitosan and Mentha essential oils and their use to preserve papaya (Carica papaya L.)
    André Ulisses Dantas Batista ; Lucas Ricardo Fernandes ; et al.
    In: Innovative Food Science & Emerging Technologies, Jg. 65 (2020-10-01), S. 102472-102472
    Online unknown
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    Inhibition of nutrient- and high pressure-induced germination of Bacillus cereus spores by plant essential oils
    Michiels, Chris W. ; Corthouts, Jorinde
    In: Innovative Food Science & Emerging Technologies, Jg. 34 (2016-04-01), S. 250-258
    Online unknown
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    The effects of composite coatings containing chitosan and Mentha ( piperita L. or x villosa Huds) essential oil on postharvest mold occurrence and quality of table grape cv. Isabella
    José Maria Barbosa-Filho ; Miriane Moreira Fernandes Santos ; et al.
    In: Innovative Food Science & Emerging Technologies, Jg. 34 (2016-04-01), S. 112-121
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    Antifungal activity of essential oils of clove ( Syzygium aromaticum ) and/or mustard ( Brassica nigra ) in vapor phase against gray mold ( Botrytis cinerea ) in strawberries
    Ana Elena Aguilar-González ; Palou, Enrique ; et al.
    In: Innovative Food Science & Emerging Technologies, Jg. 32 (2015-12-01), S. 181-185
    Online unknown
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    Evidence on the induction of viable but non-culturable state in Listeria monocytogenes by Origanum vulgare L. and Rosmarinus officinalis L. essential oils in a meat-based broth
    Isabella de Medeiros Barbosa ; Evandro Leite de Souza ; et al.
    In: Innovative Food Science & Emerging Technologies, Jg. 62 (2020-06-01), S. 102351-102351
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    Nanoencapsulation of Zataria multiflora essential oil preparation and characterization with enhanced antifungal activity for controlling Botrytis cinerea, the causal agent of gray mould disease
    Seyed Masoud Hosseini ; Hashemi, Maryam ; et al.
    In: Innovative Food Science & Emerging Technologies, Jg. 28 (2015-03-01), S. 73-80
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    Chemical composition, antioxidant and antimicrobial properties of Mentha pulegium, Lavandula stoechas and Satureja calamintha Scheele essential oils and an evaluation of their bactericidal effect in combined processes
    Cherrat, Lamia ; Espina, Laura ; et al.
    In: Innovative Food Science & Emerging Technologies, Jg. 22 (2014-04-01), S. 221-229
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    Microencapsulation of oregano essential oil in starch-based materials using supercritical fluid technology
    Vila-Real, Helder ; Luisa Beirão da Costa ; et al.
    In: Innovative Food Science & Emerging Technologies, Jg. 20 (2013-10-01), S. 140-145
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    Synergistic combination of essential oils from Morocco and physical treatments for microbial inactivation
    Ait-Ouazzou, Abdenour ; Laglaoui, Amin ; et al.
    In: Innovative Food Science & Emerging Technologies, Jg. 16 (2012-10-01), S. 283-290
    Online unknown
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    Comparison of ohmic-assisted hydrodistillation with traditional hydrodistillation for the extraction of essential oils from Thymus vulgaris L
    Javidnia, Katayoun ; Majzoobi, Mahsa ; et al.
    In: Innovative Food Science & Emerging Technologies, Jg. 14 (2012-04-01), S. 85-91
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    Essential oils composition of Ocimum basilicum L. and Ocimum gratissimum L. from Kenya and their inhibitory effects on growth and fumonisin production by Fusarium verticillioides
    Mwalukumbi, J. M. ; Julio Alberto Zygadlo ; et al.
    In: Innovative Food Science & Emerging Technologies, Jg. 11 (2010-04-01), S. 410-414
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    Extraction of essential oils from five cinnamon leaves and identification of their volatile compound compositions
    Wang, Ruijiang ; Yang, Bao ; et al.
    In: Innovative Food Science & Emerging Technologies, Jg. 10 (2009-04-01), S. 289-292
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    Assessment of Thymus vulgaris L. essential oil as a safe botanical preservative against post harvest fungal infestation of food commodities
    Kumar, Ashok ; Singh, Priyanka ; et al.
    In: Innovative Food Science & Emerging Technologies, Jg. 9 (2008-10-01), S. 575-580
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    Antifungal activity of lemongrass (Cympopogon citratus L.) essential oil against key postharvest pathogens
    Tzortzakis, Nikos ; Economakis, Costas D.
    In: Innovative Food Science & Emerging Technologies, Jg. 8 (2007-06-01), S. 253-258
    Online unknown
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