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    Determination of the Antifungal, Antibacterial Activity and Volatile Compound Composition of Citrus bergamia Peel Essential Oil
    Cebi, Nur ; Erarslan, Azime
    In: Foods, Jg. 12 (2023-01-03), S. 203-203
    Online unknown
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    Chemical Composition, Antimicrobial and Antioxidant Activity of Essential Oil from Allium tenuissimum L. Flowers
    Li, Meiping ; Zhao, Xiying ; et al.
    In: Foods, Jg. 11 (2022-12-01), S. 3876-3876
    Online unknown
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    Rosemary Essential Oils as a Promising Source of Bioactive Compounds: Chemical Composition, Thermal Properties, Biological Activity, and Gastronomical Perspectives
    Tosti, Tomislav ; Micić, Darko ; et al.
    In: Foods, Jg. 10 (2021-11-09), S. 2734-2734
    Online unknown
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    Synergistic Antimicrobial Activities of Combinations of Vanillin and Essential Oils of Cinnamon Bark, Cinnamon Leaves, and Cloves
    Ginés Benito Martínez-Hernández ; Marín-Iniesta, Fulgencio ; et al.
    In: Foods, Jg. 10 (2021-06-17), S. 1406-1406
    Online unknown
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    Antimicrobial Activity of Myrtus communis L. and Rosmarinus officinalis L. Essential Oils against Listeria monocytogenes in Cheese
    Ana Catarina Silva ; Saraiva, Cristina ; et al.
    In: Foods, Jg. 10 (2021-05-17), S. 1106-1106
    Online unknown
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    In Silico and In Vitro Evaluation of the Antimicrobial and Antioxidant Potential of Mentha × smithiana R. GRAHAM Essential Oil from Western Romania
    Mioc, Alexandra ; Mioc, Marius ; et al.
    In: Foods, Jg. 10 (2021-04-09), S. 815-815
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    Rheological and Antimicrobial Properties of Chitosan and Quinoa Protein Filmogenic Suspensions with Thyme and Rosemary Essential Oils
    Escamilla-García, Monserrat ; Raquel Adriana Ríos-Romo ; et al.
    In: Foods, Jg. 9 (2020-11-06), S. 1616-1616
    Online unknown
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    Influence of Different Tetracycline Antimicrobial Therapy of Mycoplasma (Mycoplasma synoviae) in Laying Hens Compared to Tea Tree Essential Oil on Table Egg Quality and Antibiotic Residues
    Vuković, Gorica ; Petrović, Aleksandra ; et al.
    In: Foods, Jg. 9 (2020-05-11), S. 612-612
    Online unknown
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    Antioxidant, Antimicrobial and Antibiofilm Activity of Coriander (Coriandrum sativum L.) Essential Oil for Its Application in Foods
    Valková, Veronika ; Kačániová, Miroslava ; et al.
    In: Foods, Jg. 9 (2020-03-04), S. 282-282
    Online unknown
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  10. Detailansicht für Treffer 10 öffnen
    Comparative Evaluation of Piper nigrum, Rosmarinus officinalis, Cymbopogon citratus and Juniperus communis L. Essential Oils of Different Origin as Functional Antimicrobials in Foods
    Leja, Katarzyna ; Czaczyk, Katarzyna ; et al.
    In: Foods, Jg. 9 (2020-01-31), S. 141-141
    Online unknown
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  11. Detailansicht für Treffer 11 öffnen
    Characterization of Essential Oils Obtained from Abruzzo Autochthonous Plants: Antioxidant and Antimicrobial Activities Assessment for Food Application
    Ricci, Antonella ; D'Amato, Serena ; et al.
    In: Foods, Jg. 7 (2018-02-02), S. 19-19
    Online unknown
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  12. Detailansicht für Treffer 12 öffnen
    Impact of Sweet Potato Starch-Based Nanocomposite Films Activated With Thyme Essential Oil on the Shelf-Life of Baby Spinach Leaves
    Ibrahim, Salam A. ; Issa, Aseel T. ; et al.
    In: Foods, Jg. 6 (2017-06-03), S. 43-43
    Online unknown
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    Antimicrobial Active Packaging including Chitosan Films with Thymus vulgaris L. Essential Oil for Ready-to-Eat Meat
    Sayas-Barberá, Estrella ; Sendra, Esther ; et al.
    In: Foods, Jg. 5 (2016-08-29), S. 57-57
    Online unknown
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