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28 Treffer

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  1. Detailansicht für Treffer 1 öffnen
    Sheep’s Second Cheese Whey Edible Coatings with Oregano and Clary Sage Essential Oils Used as Sustainable Packaging Material in Cheese
    Pires, Arona ; Pietruszka, Hubert ; et al.
    In: Foods, Jg. 13 (2024-02-01), Heft 5, S. 674-674
    Online academicJournal
    Zugriff:
    View record in DOAJ (Volltext)
    Wie komme ich dran?
  2. Detailansicht für Treffer 2 öffnen
    Antimicrobial Activity of Essential Oils in Vapor Phase In Vitro and Its Application in Combination with Lactic Acid to Improve Chicken Breast Shelf Life
    Jovany Fortino Rivera de la Cruz ; Laura Inés Schelegueda ; et al.
    In: Foods, Jg. 12 (2023-11-01), Heft 22, S. 4127-4127
    Online academicJournal
    Zugriff:
    View record in DOAJ (Volltext)
    Wie komme ich dran?
  3. Detailansicht für Treffer 3 öffnen
    Effect of Active-Edible Coating and Essential Oils on Lamb Patties Oxidation during Display
    Ana Carolina Pelaes Vital ; Guerrero, Ana ; et al.
    In: Foods, Jg. 10 (2021), Heft 263, S. 263-263
    Online academicJournal
    Zugriff:
    View record in DOAJ (Volltext)
    Wie komme ich dran?
  4. Detailansicht für Treffer 4 öffnen
    Antilisterial Effectiveness of Origanum vulgare var. hirtum and Coridothymus capitatus Essential Oils and Hydrolates Alone and in Combination.
    D'Amato, Serena ; Rossi, Chiara ; et al.
    In: Foods, Jg. 13 (2024-03-15), Heft 6, S. 860-871
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
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    Using Essential Oils to Reduce Yersinia enterocolitica in Minced Meat and in Biofilms.
    Vidaković Knežević, Suzana ; Knežević, Slobodan ; et al.
    In: Foods, Jg. 13 (2024-03-01), Heft 5, S. 806-817
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
  6. Detailansicht für Treffer 6 öffnen
    Sheep's Second Cheese Whey Edible Coatings with Oregano and Clary Sage Essential Oils Used as Sustainable Packaging Material in Cheese.
    Pires, Arona ; Pietruszka, Hubert ; et al.
    In: Foods, Jg. 13 (2024-03-01), Heft 5, S. 674-692
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
  7. Detailansicht für Treffer 7 öffnen
    Dried Herbs as an Easy-to-Use and Cost-Effective Alternative to Essential Oils to Extend the Shelf Life of Sheep Lump Cheese.
    Kunová, Simona ; Taglieri, Isabella ; et al.
    In: Foods, Jg. 12 (2023-12-15), Heft 24, S. 4487-4501
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
  8. Detailansicht für Treffer 8 öffnen
    Antimicrobial Activity of Essential Oils in Vapor Phase In Vitro and Its Application in Combination with Lactic Acid to Improve Chicken Breast Shelf Life.
    Rivera de la Cruz, Jovany Fortino ; Schelegueda, Laura Inés ; et al.
    In: Foods, Jg. 12 (2023-11-15), Heft 22, S. 4127-4140
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
  9. Detailansicht für Treffer 9 öffnen
    Characterization of Nanoemulsions Stabilized with Different Emulsifiers and Their Encapsulation Efficiency for Oregano Essential Oil: Tween 80, Soybean Protein Isolate, Tea Saponin, and Soy Lecithin.
    Zhao, Siqi ; Wang, Ziyi ; et al.
    In: Foods, Jg. 12 (2023-09-01), Heft 17, S. 3183-3201
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
  10. Detailansicht für Treffer 10 öffnen
    Chemical Composition, Antibacterial and Antibiofilm Actions of Oregano (Origanum vulgare subsp. hirtum) Essential Oil against Salmonella Typhimurium and Listeria monocytogenes.
    Kolypetri, Sonia ; Kostoglou, Dimitra ; et al.
    In: Foods, Jg. 12 (2023-08-01), Heft 15, S. 2893-2906
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
  11. Detailansicht für Treffer 11 öffnen
    Effect of Conventional Preservatives and Essential Oils on the Survival and Growth of Escherichia coli in Vegetable Sauces: A Comparative Study.
    Hanková, Kateřina ; Lupoměská, Petra ; et al.
    In: Foods, Jg. 12 (2023-08-01), Heft 15, S. 2832-2843
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
  12. Detailansicht für Treffer 12 öffnen
    Use of Essential Oil Emulsions to Control Escherichia coli O157:H7 in the Postharvest Washing of Lettuce.
    Pizzo, Jessica Santos ; Pelvine, Raira Andrade ; et al.
    In: Foods, Jg. 12 (2023-07-01), Heft 13, S. 2571-2588
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
  13. Detailansicht für Treffer 13 öffnen
    Gelatin Improves the Performance of Oregano Essential Oil Nanoparticle Composite Films—Application to the Preservation of Mullet.
    Ma, Yuan ; Chen, Siqi ; et al.
    In: Foods, Jg. 12 (2023-07-01), Heft 13, S. 2542-2562
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
  14. Detailansicht für Treffer 14 öffnen
    The Effect of Superficial Oregano Essential Oil Application on the Quality of Modified Atmosphere-Packed Pork Loin.
    Zduńczyk, Weronika ; Tkacz, Katarzyna ; et al.
    In: Foods, Jg. 12 (2023-05-15), Heft 10, S. 2013-2027
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
  15. Detailansicht für Treffer 15 öffnen
    Meta-Analysis of In Vitro Antimicrobial Capacity of Extracts and Essential Oils of Syzygium aromaticum , Citrus L. and Origanum L.: Contrasting the Results of Different Antimicrobial Susceptibility Methods.
    Silva, Beatriz Nunes ; Bonilla-Luque, Olga María ; et al.
    In: Foods, Jg. 12 (2023-03-15), Heft 6, S. 1265-1284
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
  16. Detailansicht für Treffer 16 öffnen
    Preparation, Characterization, In Vitro Release, and Antibacterial Activity of Oregano Essential Oil Chitosan Nanoparticles.
    Ma, Yuan ; Liu, Ping ; et al.
    In: Foods, Jg. 11 (2022-12-01), Heft 23, S. 3756-3770
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
  17. Detailansicht für Treffer 17 öffnen
    The Antimicrobial and Antibiofilm Activity of Oregano Essential Oil against Enterococcus faecalis and Its Application in Chicken Breast.
    Zhan, Xiangjun ; Tan, Yingzhu ; et al.
    In: Foods, Jg. 11 (2022-08-01), Heft 15, S. 2296-2314
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
  18. Detailansicht für Treffer 18 öffnen
    Characterization of Essential Oils Obtained from Abruzzo Autochthonous Plants: Antioxidant and Antimicrobial Activities Assessment for Food Application.
    Pellegrini, Marika ; Ricci, Antonella ; et al.
    In: Foods, Jg. 7 (2018-02-01), Heft 2, S. 19-32
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
  19. Detailansicht für Treffer 19 öffnen
    Influence of Food Characteristics and Food Additives on the Antimicrobial Effect of Garlic and Oregano Essential Oils.
    García-Díez, Juan ; Alheiro, Joana ; et al.
    In: Foods, Jg. 6 (2017-06-01), Heft 6, S. 44-53
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
  20. Detailansicht für Treffer 20 öffnen
    Antibacterial Effect of Oregano Essential Oil against Vibrio vulnificus and Its Mechanism.
    Luo, Kunyao ; Zhao, Pengyu ; et al.
    In: Foods, Jg. 11 (2022-03-01), Heft 3, S. 403-403
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
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