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    Preparation and Characterization of Ginger Essential Oil Microcapsule Composite Films
    Dong, Zhou-Yong ; Zhang, Tie-Hua ; et al.
    In: Foods, Jg. 10 (2021-09-01), Heft 10
    Online unknown
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    Edible Coatings Containing Oregano Essential Oil Nanoemulsion for Improving Postharvest Quality and Shelf Life of Tomatoes
    Vittoria Del Grosso ; Ferrari, Giovanna ; et al.
    In: Foods, 2020-11-04
    Online unknown
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    Rosemary Essential Oils as a Promising Source of Bioactive Compounds: Chemical Composition, Thermal Properties, Biological Activity, and Gastronomical Perspectives
    Tosti, Tomislav ; Micić, Darko ; et al.
    In: Foods, Jg. 10 (2021-11-09), S. 2734-2734
    Online unknown
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    Citrus medica and Cinnamomum zeylanicum Essential Oils as Potential Biopreservatives against Spoilage in Low Alcohol Wine Products
    Kourkoutas, Yiannis ; Sgouros, Georgios ; et al.
    In: Foods, 2020-05-04
    Online unknown
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    Essential Oil Based PVP-CMC-BC-GG Functional Hydrogel Sachet for ‘Cheese’: Its Shelf Life Confirmed with Anthocyanin (Isolated from Red Cabbage) Bio Stickers
    Pummerova, Martina ; Saha, Nabanita ; et al.
    In: Foods, 2020-03-09
    Online unknown
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    Volatile Transference and Antimicrobial Activity of Cheeses Made with Ewes’ Milk Fortified with Essential Oils
    Carmona, Manuel ; Celia M Librán ; et al.
    In: Foods, Jg. 9 (2020), Heft 1
    Online unknown
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    In Silico and In Vitro Evaluation of the Antimicrobial and Antioxidant Potential of Mentha × smithiana R. GRAHAM Essential Oil from Western Romania
    Mioc, Alexandra ; Mioc, Marius ; et al.
    In: Foods, Jg. 10 (2021-04-09), S. 815-815
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    Aromatic Profiles of Essential Oils from Five Commonly Used Thai Basils
    Tangpao, Tibet ; Chung, Hsiao-Hang ; et al.
    In: Foods, Jg. 7 (2018-10-01), Heft 11
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    Influence of Different Tetracycline Antimicrobial Therapy of Mycoplasma (Mycoplasma synoviae) in Laying Hens Compared to Tea Tree Essential Oil on Table Egg Quality and Antibiotic Residues
    Vuković, Gorica ; Petrović, Aleksandra ; et al.
    In: Foods, Jg. 9 (2020-05-11), S. 612-612
    Online unknown
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    Chemical Composition, Antibacterial and Radical Scavenging Activity of Essential Oils from Satureja macrantha C.A.Mey. at Different Growth Stages
    Mobaiyen, Haedeh ; Mohsen Sabzi Nojadeh ; et al.
    In: Foods, Jg. 9 (2020-04-14), S. 494-494
    Online unknown
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    Assessment of Antioxidant and Antibacterial Properties on Meat Homogenates of Essential Oils Obtained from Four Thymus Species Achieved from Organic Growth
    Fernández-López, Juana ; José Ángel Pérez-Álvarez ; et al.
    In: Foods, Jg. 6 (2017-07-01), Heft 8
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  12. Detailansicht für Treffer 12 öffnen
    Antibacterial and Antioxidant Activities of Essential Oils from Artemisia herba-alba Asso., Pelargonium capitatum × radens and Laurus nobilis L
    Ibrahim, Salam A. ; Rafiq, Ragina ; et al.
    In: Foods, Jg. 5 (2016-04-01), Heft 2
    Online unknown
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    Characterization of Essential Oils Obtained from Abruzzo Autochthonous Plants: Antioxidant and Antimicrobial Activities Assessment for Food Application
    Ricci, Antonella ; D'Amato, Serena ; et al.
    In: Foods, Jg. 7 (2018-02-02), S. 19-19
    Online unknown
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