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    Fabrication and Characterization of Chitosan and Gelatin-Based Antimicrobial Films Incorporated with Different Essential Oils
    Asghar, Laiba ; Sahar, Amna ; et al.
    In: Foods, Jg. 13 (2024-06-01), Heft 12, S. 1796-1796
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    Antilisterial Effectiveness of Origanum vulgare var. hirtum and Coridothymus capitatus Essential Oils and Hydrolates Alone and in Combination
    D’Amato, Serena ; Rossi, Chiara ; et al.
    In: Foods, Jg. 13 (2024-03-01), Heft 6, S. 860-860
    Online academicJournal
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    Volatiles from French and Croatian Sea Fennel Ecotypes: Chemical Profiles and the Antioxidant, Antimicrobial and Antiageing Activity of Essential Oils and Hydrolates
    Politeo, Olivera ; Ćurlin, Pavao ; et al.
    In: Foods, Jg. 13 (2024-02-01), Heft 5, S. 695-695
    Online academicJournal
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    Formulation of a Stable Oil-in-Water Microemulsion of Torreya grandis cv. Merrillii Aril Essential Oil and Its Application in Loquat Fruit Preservation
    Wang, He ; Zheng, Yue ; et al.
    In: Foods, Jg. 12 (2023-11-01), Heft 21, S. 4005-4005
    Online academicJournal
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    Advances in Designing Essential Oil Nanoformulations: An Integrative Approach to Mathematical Modeling with Potential Application in Food Preservation
    Soni, Monisha ; Yadav, Arati ; et al.
    In: Foods, Jg. 12 (2023-11-01), Heft 21, S. 4017-4017
    Online academicJournal
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    Antibacterial and Antiviral Properties of Pinus densiflora Essential Oil
    Yu Jin Oh ; Kim, Yeong-Su ; et al.
    In: Foods, Jg. 12 (2023-11-01), Heft 23, S. 4279-4279
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    The Extraction and Impact of Essential Oils on Bioactive Films and Food Preservation, with Emphasis on Antioxidant and Antibacterial Activities—A Review
    Khan, Sohail ; Abdo, Abdullah A. A. ; et al.
    In: Foods, Jg. 12 (2023-11-01), Heft 22, S. 4169-4169
    Online academicJournal
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    Antimicrobial Effects and Antioxidant Activity of Myrtus communis L. Essential Oil in Beef Stored under Different Packaging Conditions
    Moura, Dirce ; Vilela, Joana ; et al.
    In: Foods, Jg. 12 (2023-09-01), Heft 18, S. 3390-3390
    Online academicJournal
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    Effect of Conventional Preservatives and Essential Oils on the Survival and Growth of Escherichia coli in Vegetable Sauces: A Comparative Study
    Hanková, Kateřina ; Lupoměská, Petra ; et al.
    In: Foods, Jg. 12 (2023-07-01), Heft 15, S. 2832-2832
    Online academicJournal
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  10. Detailansicht für Treffer 10 öffnen
    Preparation, Characterization, and Application of pH-Response Color-Changeable Films Based on Pullulan, Cooked Amaranth (Amaranthus tricolor L.) Juice, and Bergamot Essential Oil
    Xu, Fengfeng ; Yun, Dawei ; et al.
    In: Foods, Jg. 12 (2023-07-01), Heft 14, S. 2779-2779
    Online academicJournal
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  11. Detailansicht für Treffer 11 öffnen
    A Novel Edible Coating Produced from a Wheat Gluten, Pistacia vera L. Resin, and Essential Oil Blend: Antimicrobial Effects and Sensory Properties on Chicken Breast Fillets
    Aykut Önder Barazi ; Arzu Çağrı Mehmetoğlu ; et al.
    In: Foods, Jg. 12 (2023-06-01), Heft 12, S. 2276-2276
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    Production and Characterization of k-Carrageenan Films Incorporating Cymbopogon winterianus Essential Oil as New Food Packaging Materials
    Santos, Catarina ; Ramos, Ana ; et al.
    In: Foods, Jg. 12 (2023-05-01), Heft 11, S. 2169-2169
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  13. Detailansicht für Treffer 13 öffnen
    Mode of Antifungal Action of Daito-Gettou (Alpinia zerumbet var. exelsa) Essential Oil against Aspergillus brasiliensis
    Okazaki, Kiyo ; Sumitani, Hidenobu ; et al.
    In: Foods, Jg. 12 (2023-03-01), Heft 6, S. 1298-1298
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    Chemical Composition, Antioxidant and Antibacterial Activities of Essential Oil Obtained from Chincho (Tagetes elliptica Sm) Leaves Grown in the Peruvian Andes
    Cerrón-Mercado, Francis ; Jose Angel Perez-Alvarez ; et al.
    In: Foods, Jg. 12 (2023-02-01), Heft 4, S. 894-894
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    Determination of the Antifungal, Antibacterial Activity and Volatile Compound Composition of Citrus bergamia Peel Essential Oil
    Cebi, Nur ; Erarslan, Azime
    In: Foods, Jg. 12 (2023), Heft 1, S. 203-203
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    Chemical Composition, Antimicrobial and Antioxidant Activity of Essential Oil from Allium tenuissimum L. Flowers
    Li, Meiping ; Zhao, Xiying ; et al.
    In: Foods, Jg. 11 (2022-12-01), Heft 23, S. 3876-3876
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    Changes in Essential Oil Composition, Polyphenolic Compounds and Antioxidant Capacity of Ajowan (Trachyspermum ammi L.) Populations in Response to Water Deficit
    Mirniyam, Gita ; Rahimmalek, Mehdi ; et al.
    In: Foods, Jg. 11 (2022-10-01), Heft 19, S. 3084-3084
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  18. Detailansicht für Treffer 18 öffnen
    Preliminary Assessment of Repellency and Toxicity of Essential Oils against Sitophilus zeamais Motschulsky (Coleoptera: Curculionidae) on Stored Organic Corn Grains
    Eesiah, Sawo ; Yu, Jianmei ; et al.
    In: Foods, Jg. 11 (2022-09-01), Heft 18, S. 2907-2907
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    Antimicrobial and Antioxidant Effects of Kappa-Carrageenan Coatings Enriched with Cinnamon Essential Oil in Pork Meat
    He, Shoukui ; Wang, Yifei
    In: Foods, Jg. 11 (2022-09-01), Heft 18, S. 2885-2885
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    Development and Characterization of a Novel Sustainable Probiotic Goat Whey Cheese Containing Second Cheese Whey Powder and Stabilized with Thyme Essential Oil and Sodium Citrate
    Manuel Mântua Esteves Garcia ; Carlos José Dias Pereira ; et al.
    In: Foods, Jg. 11 (2022-09-01), Heft 17, S. 2698-2698
    Online academicJournal
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