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    雪菊精油对希氏肠球菌产酪胺及相关基因表达的影响
    李亚倬;黄亚丽;于红红;王静云;卢士玲
    In: 食品科学 / Food Science, Jg. 43 (2022), Heft 6, S. 104
    academicJournal
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    4种胡椒精油风味特征分析
    段梦雅;王福清;吴桂苹;李鑫;谷风林;林毅;侯梅芳
    In: 食品科学 / Food Science, Jg. 43 (2022), Heft 8, S. 213
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
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    调味香料荜茇精油中清除游离基活性成分的快速筛选
    王婵;李荣;吴杨;王颖;汤书华;谭津;姜子涛
    In: 食品科学 / Food Science, Jg. 42 (2021), Heft 14, S. 226
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
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    基于GC-MS和GC-IMS联用法分析不同采收期广佛手精油挥发性成分
    汤酿;刘静宜;陈小爱;杨玉洁;陈树喜;张子明;周爱梅
    In: 食品科学 / Food Science, Jg. 42 (2021), Heft 16, S. 193
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
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    肉桂精油对小鼠肝肠组织抗氧化能力以及肠道菌群结构的调节作用
    肖瀛;许豪杰;杨昌铭;宋晓秋;周小理
    In: 食品科学 / Food Science, Jg. 42 (2021), Heft 7, S. 198
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
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    花椒精油对链脲佐菌素诱导的糖尿病小鼠糖代谢的影响
    陆敏涛;任廷远;杨建;陆龙发;秦礼康
    In: 食品科学 / Food Science, Jg. 42 (2021), Heft 9, S. 115
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
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    牛至精油微胶囊的制备、表征及在杏贮藏期的抑菌效果
    石泽栋;蒋雅萍;孙英杰;李富军;闵德栋;张新华;李晓安
    In: 食品科学 / Food Science, Jg. 42 (2021), Heft 11, S. 186
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
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    10种植物精油对腐生葡萄球菌抑制效果比较及肉桂精油抑菌机制分析
    蓝蔚青;刘嘉莉;翁忠铭;陈梦玲;谢晶
    In: 食品科学 / Food Science, Jg. 41 (2020), Heft 19, S. 38
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
  9. Detailansicht für Treffer 9 öffnen
    不同干燥方式对红花玉兰花蕾挥发油成分及抗氧化、抗菌活性的影响
    程嘉莉;马江;肖爱华;朱仲龙;桑子阳;马履一
    In: 食品科学 / Food Science, Jg. 41 (2020), Heft 19, S. 132
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
  10. Detailansicht für Treffer 10 öffnen
    百里香精油微胶囊对摩根氏菌和变形杆菌产组胺机制的影响
    于红红;吴明颖;王庆玲;董娟;卢士玲
    In: 食品科学 / Food Science, Jg. 41 (2020), Heft 19, S. 9
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
  11. Detailansicht für Treffer 11 öffnen
    自组装多肽水凝胶对百里香精油的控释作用、抑菌和抗氧化效果的延长作用
    赵梦倩;张雅丹;王迎香;刘娜;张楠;简家钰;张琳;张继红
    In: 食品科学 / Food Science, Jg. 41 (2020), Heft 15, S. 8
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
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    草鱼鱼鳞抗菌肽与肉桂精油联合抑菌作用及机理
    王雪燕;陈瑛;张嘉敏;施永清
    In: 食品科学 / Food Science, Jg. 41 (2020), Heft 23, S. 100
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
  13. Detailansicht für Treffer 13 öffnen
    紫苏精油抑制灰绿曲霉的活性与机理
    袁康;胡振阳;陈可欣;卢臣;都立辉
    In: 食品科学 / Food Science, Jg. 41 (2020), Heft 23, S. 63
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
  14. Detailansicht für Treffer 14 öffnen
    聚乳酸/聚丁二酸-己二酸丁二酯可降解抗氧化薄膜对鲜切西兰花的保鲜效果
    蒋金勇;唐海兵;栾东磊;李立
    In: 食品科学 / Food Science, Jg. 40 (2019), Heft 13, S. 274
    academicJournal
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  15. Detailansicht für Treffer 15 öffnen
    薰衣草精油微乳体系的相行为、微观结构转变和清除自由基活性
    宋晓秋;王丽萍;孙月;李帅涛;张芊;叶琳;杨晓波;王一非
    In: 食品科学 / Food Science, Jg. 40 (2019), Heft 15, S. 78
    academicJournal
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  16. Detailansicht für Treffer 16 öffnen
    大蒜精油和发酵剂对熏马肠中生物胺及微生物分布的影响
    李彬彬;张雅晴;赵利利;毛顺;卢士玲
    In: 食品科学 / Food Science, Jg. 39 (2018), Heft 9, S. 19
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
  17. Detailansicht für Treffer 17 öffnen
    花椒精油的苦味成分鉴定
    丁涌波 罗东升 陈光静 阚建全
    In: 食品科学 / Food Science, Jg. 38 (2017), Heft 24, S. 74
    academicJournal
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  18. Detailansicht für Treffer 18 öffnen
    植物精油在水产品保鲜中的研究进展
    孟玉霞;崔惠敬;赵前程;冯文倩;马永生
    In: 食品科学 / Food Science, Jg. 38 (2017), Heft 15, S. 288
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
  19. Detailansicht für Treffer 19 öffnen
    2种艾叶酚类化合物与挥发油成分比较
    段凯莉;高明景;刘永泉;张婷婷;陈丽;赵三忠;罗丽萍
    In: 食品科学 / Food Science, Jg. 38 (2017), Heft 4, S. 204
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
  20. Detailansicht für Treffer 20 öffnen
    温度和姜精油对金枪鱼品质影响及生物胺相关性
    雷志方;谢晶;尹乐;李彦妮;高磊;尹磊
    In: 食品科学 / Food Science, Jg. 38 (2017), Heft 3, S. 45
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
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