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  1. Detailansicht für Treffer 1 öffnen
    Influence of diluent on antimicrobial activity of cinnamon bark essential oil vapor against Staphylococcus aureus and Salmonella enterica on a laboratory medium and beef jerky.
    Lee, T ; Yeom, W ; et al.
    In: Food microbiology, Jg. 115 (2023-10-01), S. 104335
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
  2. Detailansicht für Treffer 2 öffnen
    Melissa officinalis essential oil as an antimicrobial agent against Listeria monocytogenes in watermelon juice.
    Carvalho, F ; Coimbra, AT ; et al.
    In: Food microbiology, Jg. 109 (2023-02-01), S. 104105
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
  3. Detailansicht für Treffer 3 öffnen
    Synergistic antimicrobial activity of oregano and thyme thymol essential oils against Leuconostoc citreum in a laboratory medium and tomato juice.
    Lee, S ; Kim, H ; et al.
    In: Food microbiology, Jg. 90 (2020-09-01), S. 103489
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
  4. Detailansicht für Treffer 4 öffnen
    Melissa officinalis essential oil as an antimicrobial agent against Listeria monocytogenes in watermelon juice
    Carvalho, Filomena ; Coimbra, Alexandra T. ; et al.
    In: Food microbiology, Jg. 109 (2022-01-19)
    Online unknown
    Zugriff:
    View record at OpenAIRE (Volltext)
    Wie komme ich dran?
  5. Detailansicht für Treffer 5 öffnen
    Application of Origanum majorana L. essential oil as an antimicrobial agent in sausage
    In: Food Microbiology, Jg. 25 (2008-02-01), Heft 1, S. 207-211
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
  6. Detailansicht für Treffer 6 öffnen
    Biodegradable gelatin–chitosan films incorporated with essential oils as antimicrobial agents for fish preservation
    Gómez-Estaca, J. ; López de Lacey, A. ; et al.
    In: Food Microbiology, Jg. 27 (2010-10-01), Heft 7, S. 889-896
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
  7. Detailansicht für Treffer 7 öffnen
    Application of Origanum majorana L. essential oil as an antimicrobial agent in sausage
    Busatta, C. ; Vidal, R.S. ; et al.
    In: Food Microbiology, Jg. 25 (2008-02-01), Heft 1, S. 207-211
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
  8. Detailansicht für Treffer 8 öffnen
    Improvement in shelf-life and safety of perishable foods by plant essential oils and smoke antimicrobials
    Holley, Richard A. ; Patel, Dhaval
    In: Food Microbiology, Jg. 22 (2005-08-01), Heft 4, S. 273-292
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
  9. Detailansicht für Treffer 9 öffnen
    Inhibitory effect of thyme and basil essential oils, carvacrol, thymol, estragol, linalool and <f>p</f>-cymene towards Shigella sonnei and S. flexneri
    Bagamboula, C.F. ; Uyttendaele, M. ; et al.
    In: Food Microbiology, Jg. 21 (2004-02-01), Heft 1, S. 33-42
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
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