Zum Hauptinhalt springen
Hochschulbibliothek Niederrhein

Suchergebnisse

Katalog

Mehr
36 Treffer

Suchmaske

Suchtipp für den Bereich Mehr: Wörter werden automatisch mit UND verknüpft. Eine ODER-Verknüpfung erreicht man mit dem Zeichen "|", eine NICHT-Verknüpfung mit einem "-" (Minus) vor einem Wort. Anführungszeichen ermöglichen eine Phrasensuche.
Beispiele: (burg | schloss) -mittelalter, "berufliche bildung"

Suchergebnisse einschränken oder erweitern

Aktive Suchfilter

Erscheinungszeitraum

Mehr Treffer

Weniger Treffer

Thema

Sprache

Inhaltsanbieter

36 Treffer

Sortierung: 
  1. Detailansicht für Treffer 1 öffnen
    Encapsulation of essential oil in emulsion based edible films prepared by soy protein isolate-gum acacia conjugates
    Adhikari, Benu ; Li, Chen ; et al.
    In: Food Hydrocolloids, Jg. 96 (2019-11-01), S. 178-189
    Online unknown
    Zugriff:
    View record at OpenAIRE (Volltext)
    Wie komme ich dran?
  2. Detailansicht für Treffer 2 öffnen
    Efficient microencapsulation of Syringa essential oil; the valuable potential on quality maintenance and storage behavior of peach
    Li, Li ; Morteza Soleimani Aghdam ; et al.
    In: Food Hydrocolloids, Jg. 95 (2019-10-01), S. 177-185
    Online unknown
    Zugriff:
    View record at OpenAIRE (Volltext)
    Wie komme ich dran?
  3. Detailansicht für Treffer 3 öffnen
    Activity of chitosan-montmorillonite bionanocomposites incorporated with rosemary essential oil: From in vitro assays to application in fresh poultry meat
    Victor Gomes Lauriano Souza ; Ana Luisa Fernando ; et al.
    In: Food Hydrocolloids, Jg. 89 (2019-04-01), S. 241-252
    Online unknown
    Zugriff:
    View record at OpenAIRE (Volltext)
    Wie komme ich dran?
  4. Detailansicht für Treffer 4 öffnen
    Oregano essential oil loaded soybean polysaccharide films: Effect of Pickering type immobilization on physical and antimicrobial properties
    Qi, Jun-Ru ; Huang, Qingrong ; et al.
    In: Food Hydrocolloids, Jg. 87 (2019-02-01), S. 165-172
    Online unknown
    Zugriff:
    View record at OpenAIRE (Volltext)
    Wie komme ich dran?
  5. Detailansicht für Treffer 5 öffnen
    Microencapsulation of Sichuan pepper essential oil in soybean protein isolate-Sichuan pepper seed soluble dietary fiber complex coacervates
    Chen, Kai ; Wang, Mingqi ; et al.
    In: Food Hydrocolloids, Jg. 125 (2022-04-01), S. 107421-107421
    Online unknown
    Zugriff:
    View record at OpenAIRE (Volltext)
    Wie komme ich dran?
  6. Detailansicht für Treffer 6 öffnen
    Characterization of konjac glucomannan-based active films loaded with thyme essential oil: Effects of loading approaches
    Liu, Zhe ; Li, Nan ; et al.
    In: Food Hydrocolloids, Jg. 124 (2022-03-01), S. 107330-107330
    Online unknown
    Zugriff:
    View record at OpenAIRE (Volltext)
    Wie komme ich dran?
  7. Detailansicht für Treffer 7 öffnen
    Microencapsulation of rose essential oil in mung bean protein isolate-apricot peel pectin complex coacervates and characterization of microcapsules
    Qiu, Liqing ; Adhikari, Benu ; et al.
    In: Food Hydrocolloids, Jg. 124 (2022-03-01), S. 107366-107366
    Online unknown
    Zugriff:
    View record at OpenAIRE (Volltext)
    Wie komme ich dran?
  8. Detailansicht für Treffer 8 öffnen
    Enhancing the performance of konjac glucomannan films through incorporating zein–pectin nanoparticle-stabilized oregano essential oil Pickering emulsions
    He, Ziyang ; Cheng, Yue ; et al.
    In: Food Hydrocolloids, Jg. 124 (2022-03-01), S. 107222-107222
    Online unknown
    Zugriff:
    View record at OpenAIRE (Volltext)
    Wie komme ich dran?
  9. Detailansicht für Treffer 9 öffnen
    Agar/TiO2/radish anthocyanin/neem essential oil bionanocomposite bilayer films with improved bioactive capability and electrochemical writing property for banana preservation
    Zhai, Xiaodong ; Yang, Zhikun ; et al.
    In: Food Hydrocolloids, Jg. 123 (2022-02-01), S. 107187-107187
    Online unknown
    Zugriff:
    View record at OpenAIRE (Volltext)
    Wie komme ich dran?
  10. Detailansicht für Treffer 10 öffnen
    Chitosan films incorporated with Apricot ( Prunus armeniaca ) kernel essential oil as active food packaging material
    Yuvraj Singh Negi ; Sauraj ; et al.
    In: Food Hydrocolloids, Jg. 85 (2018-12-01), S. 158-166
    Online unknown
    Zugriff:
    View record at OpenAIRE (Volltext)
    Wie komme ich dran?
  11. Detailansicht für Treffer 11 öffnen
    Retention and release properties of cinnamon essential oil in antimicrobial films based on chitosan and gum arabic
    Xu, Tian ; Liu, Shaowei ; et al.
    In: Food Hydrocolloids, Jg. 84 (2018-11-01), S. 84-92
    Online unknown
    Zugriff:
    View record at OpenAIRE (Volltext)
    Wie komme ich dran?
  12. Detailansicht für Treffer 12 öffnen
    Effect of halloysite nanoclay on the physical, mechanical, and antioxidant properties of chitosan films incorporated with clove essential oil
    Seong Yeon Kim ; Min Hyeock Lee ; et al.
    In: Food Hydrocolloids, Jg. 84 (2018-11-01), S. 58-67
    Online unknown
    Zugriff:
    View record at OpenAIRE (Volltext)
    Wie komme ich dran?
  13. Detailansicht für Treffer 13 öffnen
    Fabrication and characterization of antimicrobial biopolymer films containing essential oil-loaded microemulsions or nanoemulsions
    David Julian McClements ; Almasi, Laleh ; et al.
    In: Food Hydrocolloids, Jg. 117 (2021-08-01), S. 106733-106733
    Online unknown
    Zugriff:
    View record at OpenAIRE (Volltext)
    Wie komme ich dran?
  14. Detailansicht für Treffer 14 öffnen
    Composite film based on potato starch/apple peel pectin/ZrO2 nanoparticles/ microencapsulated Zataria multiflora essential oil; investigation of physicochemical properties and use in quail meat packaging
    Iraj Karimi Sani ; Shima Piri Geshlaghi ; et al.
    In: Food Hydrocolloids, Jg. 117 (2021-08-01), S. 106719-106719
    Online unknown
    Zugriff:
    View record at OpenAIRE (Volltext)
    Wie komme ich dran?
  15. Detailansicht für Treffer 15 öffnen
    Tragacanth gum containing Zataria multiflora Boiss. essential oil as a natural preservative for storage of button mushrooms (Agaricus bisporus)
    Barzegar, Mohsen ; Niakousari, Mehrdad ; et al.
    In: Food Hydrocolloids, Jg. 72 (2017-11-01), S. 202-209
    Online unknown
    Zugriff:
    View record at OpenAIRE (Volltext)
    Wie komme ich dran?
  16. Detailansicht für Treffer 16 öffnen
    Zein films and coatings as carriers and release systems of Zataria multiflora Boiss. essential oil for antimicrobial food packaging
    Josep Pasqual Cerisuelo ; Gavara, Rafael ; et al.
    In: Food Hydrocolloids, Jg. 70 (2017-09-01), S. 260-268
    Online unknown
    Zugriff:
    View record at OpenAIRE (Volltext)
    Wie komme ich dran?
  17. Detailansicht für Treffer 17 öffnen
    Preparation and characterization of cellulose nanocrystals films incorporated with essential oil loaded β-chitosan beads
    Jung, Jooyeoun ; Zhang, Hongcai ; et al.
    In: Food Hydrocolloids, Jg. 69 (2017-08-01), S. 164-172
    Online unknown
    Zugriff:
    View record at OpenAIRE (Volltext)
    Wie komme ich dran?
  18. Detailansicht für Treffer 18 öffnen
    Multifunctional coating composed of Eryngium campestre L. essential oil encapsulated in nano-chitosan to prolong the shelf-life of fresh cherry fruits
    Ghasemlou, Mehran ; Weisany, Weria ; et al.
    In: Food Hydrocolloids, Jg. 111 (2021-02-01), S. 106394-106394
    Online unknown
    Zugriff:
    View record at OpenAIRE (Volltext)
    Wie komme ich dran?
  19. Detailansicht für Treffer 19 öffnen
    Physico-chemical characterization and evaluation of bio-efficacies of black pepper essential oil encapsulated in hydroxypropyl-beta-cyclodextrin
    Torrado-Agrasar, Ana ; Cheirsilp, Benjamas ; et al.
    In: Food Hydrocolloids, Jg. 65 (2017-04-01), S. 157-164
    Online unknown
    Zugriff:
    View record at OpenAIRE (Volltext)
    Wie komme ich dran?
  20. Detailansicht für Treffer 20 öffnen
    Preparation of cinnamon essential oil emulsion by bacterial cellulose nanocrystals and fish gelatin
    Golmohammadi, Abdollah ; Farris, Stefano ; et al.
    In: Food Hydrocolloids, Jg. 109 (2020-12-01), S. 106111-106111
    Online unknown
    Zugriff:
    View record at OpenAIRE (Volltext)
    Wie komme ich dran?
xs 0 - 576
sm 576 - 768
md 768 - 992
lg 992 - 1200
xl 1200 - 1366
xxl 1366 -