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    Antimicrobial and antibiofilm efficacy and mechanism of essential oil from Citrus Changshan-huyou Y. B. chang against Listeria monocytogenes
    Gao, Zhipeng ; Fu, Fuhua ; et al.
    In: Food Control, Jg. 105 (2019-11-01), S. 256-264
    Online unknown
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    Essential oils compounds as antimicrobial and antibiofilm agents against strains present in the meat industry
    Jiménez-Belenguer, Ana ; Sara da Silva-Janeiro ; et al.
    In: Food Control, Jg. 101 (2019-07-01), S. 29-38
    Online unknown
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    Clove bud essential oil emulsion containing benzethonium chloride inactivates Salmonella Typhimurium and Listeria monocytogenes on fresh-cut pak choi during modified atmosphere storage
    Kyung Bin Song ; Kang, Ji-Hoon ; et al.
    In: Food Control, Jg. 100 (2019-06-01), S. 17-23
    Online unknown
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    Porous metal-organic framework (MOF) Carrier for incorporation of volatile antimicrobial essential oil
    Wang, Qin ; Luo, Yaguang ; et al.
    In: Food Control, Jg. 98 (2019-04-01), S. 174-178
    Online unknown
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    Combined antibacterial activities of essential oil compounds against Escherichia coli O157:H7 and their application potential on fresh-cut lettuce
    Yuan, Wenqian ; Yuk, Hyun-Gyun ; et al.
    In: Food Control, Jg. 96 (2019-02-01), S. 112-118
    Online unknown
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    Essential oil from pink pepper (Schinus terebinthifolius Raddi): Chemical composition, antibacterial activity and mechanism of action
    Guilherme da Silva Dannenberg ; Wladimir Padilha da Silva ; et al.
    In: Food Control, Jg. 95 (2019), S. 115-120
    Online unknown
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    Combined effects of microencapsulated essential oils and γ-irradiation on microbiological and physicochemical properties of dry fermented sausages during ripening and storage
    Ji, Jiali ; Salmieri, Stephane ; et al.
    In: Food Control, Jg. 133 (2022-03-01), S. 108624-108624
    Online unknown
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    Ultrasonication induced nano-emulsification of thyme essential oil: Optimization and antibacterial mechanism against Escherichia coli
    Ismail, Balarabe B. ; Yang, Zhehao ; et al.
    In: Food Control, Jg. 133 (2022-03-01), S. 108609-108609
    Online unknown
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    Physicochemical and thermal characterization of poly (3-hydroxybutyrate-co-4-hydroxybutyrate) films incorporating thyme essential oil for active packaging of white bread
    Ansari Mohammed Dilsad Izrayeel ; Vibhore Kumar Rastogi ; et al.
    In: Food Control, Jg. 133 (2022-03-01), S. 108688-108688
    Online unknown
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  10. Detailansicht für Treffer 10 öffnen
    Application of essential oils in meat packaging: A systemic review of recent literature
    Smaoui, Slim ; Ennouri, Karim ; et al.
    In: Food Control, Jg. 132 (2022-02-01), S. 108566-108566
    Online unknown
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  11. Detailansicht für Treffer 11 öffnen
    High pressure processing of raw meat with essential oils-microbial survival, meat quality, and models: A review
    Sheen, Shiowshuh ; Chuang, Shihyu
    In: Food Control, Jg. 132 (2022-02-01), S. 108529-108529
    Online unknown
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  12. Detailansicht für Treffer 12 öffnen
    Inhibition of Staphylococcus aureus on a laboratory medium and black peppercorns by individual and combinations of essential oil vapors
    Oh, Jiwon ; Beuchat, Larry R. ; et al.
    In: Food Control, Jg. 132 (2022-02-01), S. 108487-108487
    Online unknown
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  13. Detailansicht für Treffer 13 öffnen
    Development of finger citron (Citrus medica L. var. sarcodactylis) essential oil loaded nanoemulsion and its antimicrobial activity
    Sun, Peilong ; Li, Ze-hua ; et al.
    In: Food Control, Jg. 94 (2018-12-01), S. 317-323
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  14. Detailansicht für Treffer 14 öffnen
    Discrete and combined effects of Ylang-Ylang (Cananga odorata) essential oil and gamma irradiation on growth and mycotoxins production by Fusarium graminearum in maize
    Siddaiah, Chandranayaka ; Naveen Kumar Kalagatur ; et al.
    In: Food Control, Jg. 94 (2018-12-01), S. 276-283
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    Antifungal and functional properties of starch-gellan films containing thyme (Thymus zygis) essential oil
    Sapper, Mayra ; Wilcaso, Paola ; et al.
    In: Food Control, Jg. 92 (2018-10-01), S. 505-515
    Online unknown
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  16. Detailansicht für Treffer 16 öffnen
    Characterization and preservation performance of active polyethylene films containing rosemary and cinnamon essential oils for Pacific white shrimp packaging
    Ahmed, Ishfaq ; Li, Zhenxing ; et al.
    In: Food Control, Jg. 92 (2018-10-01), S. 37-46
    Online unknown
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  17. Detailansicht für Treffer 17 öffnen
    Effects of chitosan coatings incorporating with free or nano-encapsulated Satureja plant essential oil on quality characteristics of lamb meat
    Pabast, Mahdieh ; Beikzadeh, Sara ; et al.
    In: Food Control, Jg. 91 (2018-09-01), S. 185-192
    Online unknown
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  18. Detailansicht für Treffer 18 öffnen
    Inhibition of Salmonella Enteritidis growth and storage stability in chicken meat treated with basil and rosemary essential oils alone or in combination
    Šojić, Branislav ; Stojanović, Predrag ; et al.
    In: Food Control, Jg. 90 (2018-08-01), S. 332-343
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  19. Detailansicht für Treffer 19 öffnen
    Effect of sodium alginate-agar coating containing ginger essential oil on the shelf life and quality of beef
    Teng, Bo ; Liu, Wenhua ; et al.
    In: Food Control, Jg. 130 (2021-12-01), S. 108216-108216
    Online unknown
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    Essential oil microemulsions inactivate antibiotic-resistant Salmonella Newport and spoilage bacterium Lactobacillus casei on Iceberg lettuce during 28-day storage at 4°C
    Arellano, Stephanie ; Friedman, Mendel ; et al.
    In: Food Control, Jg. 130 (2021-12-01), S. 108209-108209
    Online unknown
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    Wie komme ich dran?
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