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  1. Detailansicht für Treffer 1 öffnen
    Antimicrobial and antioxidant efficiency of nanoemulsion-based edible coating containing ginger (Zingiber officinale) essential oil and its effect on safety and quality attributes of chicken breast fillets
    Zeynali, Fariba ; Almasi, Hadi ; et al.
    In: Food Control, Jg. 84 (2018-02-01), S. 312-320
    Online unknown
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    Wie komme ich dran?
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    Design of new natural antioxidant active packaging: Screening flowsheet from pure essential oils and vegetable oils to ex vivo testing in meat samples
    Miguel Ángel Caballero ; Salafranca, Jesús ; et al.
    In: Food Control, Jg. 120 (2021-02-01), S. 107536-107536
    Online unknown
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    Wie komme ich dran?
  3. Detailansicht für Treffer 3 öffnen
    Curcuma longa L. essential oil composition, antioxidant effect, and effect on Fusarium verticillioides and fumonisin production
    Rosane Marina Peralta ; Flávio Dias Ferreira ; et al.
    In: Food Control, Jg. 73 (2017-03-01), S. 806-813
    Online unknown
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    Wie komme ich dran?
  4. Detailansicht für Treffer 4 öffnen
    Antimicrobial and antioxidant efficiency of nano emulsion-based edible coating containing ginger (Zingiber officinale) essential oil and its effect on safety and quality attributes of chicken breast fillets
    Khanzadi, Saeid ; Hashemi, Mohammad ; et al.
    In: Food Control, Jg. 106 (2019-12-01), S. 106700-106700
    Online unknown
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    Wie komme ich dran?
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    Essential oils composition and bioactivities of two species leaves used as packaging materials in Xishuangbanna, China
    Yang, Jing-Jing ; Xu, You-Kai ; et al.
    In: Food Control, Jg. 51 (2015-05-01), S. 9-14
    Online unknown
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  6. Detailansicht für Treffer 6 öffnen
    Chemical composition and in vitro antimicrobial, antifungal and antioxidant properties of essential oils obtained from some herbs widely used in Portugal
    Pintado, Manuela ; Sandra M. Dias dos Santos ; et al.
    In: Food Control, Jg. 32 (2013-08-01), S. 371-378
    Online unknown
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  7. Detailansicht für Treffer 7 öffnen
    Antimicrobial and antioxidant activities of the essential oil from onion (Allium cepa L.)
    Ye, Chun-Lin ; Dai, De-Hui ; et al.
    In: Food Control, Jg. 30 (2013-03-01), S. 48-53
    Online unknown
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    Wie komme ich dran?
  8. Detailansicht für Treffer 8 öffnen
    In vitro evaluation of antibacterial and antioxidant activities of the essential oil and methanol extract of endemic Zataria multiflora Boiss
    Mohammad Hassan Moshafi ; Mansouri, Shahla ; et al.
    In: Food Control, Jg. 18 (2007-07-01), S. 800-805
    Online unknown
    Zugriff:
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    Wie komme ich dran?
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