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    Antimicrobial and antibiofilm efficacy and mechanism of essential oil from Citrus Changshan-huyou Y. B. chang against Listeria monocytogenes
    Gao, Zhipeng ; Fu, Fuhua ; et al.
    In: Food Control, Jg. 105 (2019-11-01), S. 256-264
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    Clove bud essential oil emulsion containing benzethonium chloride inactivates Salmonella Typhimurium and Listeria monocytogenes on fresh-cut pak choi during modified atmosphere storage
    Kyung Bin Song ; Kang, Ji-Hoon ; et al.
    In: Food Control, Jg. 100 (2019-06-01), S. 17-23
    Online unknown
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    Porous metal-organic framework (MOF) Carrier for incorporation of volatile antimicrobial essential oil
    Wang, Qin ; Luo, Yaguang ; et al.
    In: Food Control, Jg. 98 (2019-04-01), S. 174-178
    Online unknown
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    Essential oil from pink pepper (Schinus terebinthifolius Raddi): Chemical composition, antibacterial activity and mechanism of action
    Guilherme da Silva Dannenberg ; Wladimir Padilha da Silva ; et al.
    In: Food Control, Jg. 95 (2019), S. 115-120
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    Development of finger citron (Citrus medica L. var. sarcodactylis) essential oil loaded nanoemulsion and its antimicrobial activity
    Sun, Peilong ; Li, Ze-hua ; et al.
    In: Food Control, Jg. 94 (2018-12-01), S. 317-323
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    Discrete and combined effects of Ylang-Ylang (Cananga odorata) essential oil and gamma irradiation on growth and mycotoxins production by Fusarium graminearum in maize
    Siddaiah, Chandranayaka ; Naveen Kumar Kalagatur ; et al.
    In: Food Control, Jg. 94 (2018-12-01), S. 276-283
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    Antifungal and functional properties of starch-gellan films containing thyme (Thymus zygis) essential oil
    Sapper, Mayra ; Wilcaso, Paola ; et al.
    In: Food Control, Jg. 92 (2018-10-01), S. 505-515
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    Effects of chitosan coatings incorporating with free or nano-encapsulated Satureja plant essential oil on quality characteristics of lamb meat
    Pabast, Mahdieh ; Beikzadeh, Sara ; et al.
    In: Food Control, Jg. 91 (2018-09-01), S. 185-192
    Online unknown
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    Effect of sodium alginate-agar coating containing ginger essential oil on the shelf life and quality of beef
    Teng, Bo ; Liu, Wenhua ; et al.
    In: Food Control, Jg. 130 (2021-12-01), S. 108216-108216
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    Antimicrobial and antioxidant efficiency of nanoemulsion-based edible coating containing ginger (Zingiber officinale) essential oil and its effect on safety and quality attributes of chicken breast fillets
    Zeynali, Fariba ; Almasi, Hadi ; et al.
    In: Food Control, Jg. 84 (2018-02-01), S. 312-320
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    Cuminaldehyde in cumin essential oils prevents the growth and aflatoxin B1 biosynthesis of Aspergillus flavus in peanuts
    Hu, Liangbin ; Huang, Lin ; et al.
    In: Food Control, Jg. 125 (2021-07-01), S. 107985-107985
    Online unknown
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    Preparation and characterization of cinnamon essential oil nanocapsules and comparison of volatile components and antibacterial ability of cinnamon essential oil before and after encapsulation
    Zen, Zhen ; Liu, Aiping ; et al.
    In: Food Control, Jg. 123 (2021-05-01), S. 107783-107783
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    Chemical composition, antibacterial activity of Cyperus rotundus rhizomes essential oil against Staphylococcus aureus via membrane disruption and apoptosis pathway
    Zhang, Li-Fang ; Xu, Jian-Guo ; et al.
    In: Food Control, Jg. 80 (2017-10-01), S. 290-296
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    Development and performance of whey protein active coatings with Origanum virens essential oils in the quality and shelf life improvement of processed meat products
    Salgueiro, Lígia ; Fernandes, Rui P. ; et al.
    In: Food Control, Jg. 80 (2017-10-01), S. 273-280
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    Antifungal activity of Michelia alba oil in the vapor phase and the synergistic effect of major essential oil components against Aspergillus flavus on brown rice
    Matan, Nirundorn ; Matan, Narumol ; et al.
    In: Food Control, Jg. 77 (2017-07-01), S. 150-157
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    Mechanism of antifungal activity of Perilla frutescens essential oil against Aspergillus flavus by transcriptomic analysis
    Yuan, Kang ; Hu, Zhenyang ; et al.
    In: Food Control, Jg. 123 (2021-05-01), S. 107703-107703
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    Targeting shrimp spoiler Shewanella putrefaciens: Application of ε-polylysine and oregano essential oil in Pacific white shrimp preservation
    Cheng, Ying ; Xie, Jing ; et al.
    In: Food Control, Jg. 123 (2021-05-01), S. 107702-107702
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    Enhancing effect of nanoemulsion on antimicrobial activity of cinnamon essential oil against foodborne pathogens in refrigerated Asian seabass (Lates calcarifer) fillets
    Sanguandeekul, Romanee ; Chuesiang, Piyanan ; et al.
    In: Food Control, Jg. 122 (2021-04-01), S. 107782-107782
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    Characterization of Rosewood and Cinnamon Cassia essential oil polymeric capsules: Stability, loading efficiency, release rate and antimicrobial properties
    Derval dos Santos Rosa ; Eliana Della Coletta Yudice ; et al.
    In: Food Control, Jg. 121 (2021-03-01), S. 107605-107605
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    Design of new natural antioxidant active packaging: Screening flowsheet from pure essential oils and vegetable oils to ex vivo testing in meat samples
    Miguel Ángel Caballero ; Salafranca, Jesús ; et al.
    In: Food Control, Jg. 120 (2021-02-01), S. 107536-107536
    Online unknown
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