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    Essential oils compounds as antimicrobial and antibiofilm agents against strains present in the meat industry
    Jiménez-Belenguer, Ana ; Sara da Silva-Janeiro ; et al.
    In: Food Control, Jg. 101 (2019-07-01), S. 29-38
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    Essential oil from pink pepper (Schinus terebinthifolius Raddi): Chemical composition, antibacterial activity and mechanism of action
    Guilherme da Silva Dannenberg ; Wladimir Padilha da Silva ; et al.
    In: Food Control, Jg. 95 (2019), S. 115-120
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    Inhibition of Staphylococcus aureus on a laboratory medium and black peppercorns by individual and combinations of essential oil vapors
    Oh, Jiwon ; Beuchat, Larry R. ; et al.
    In: Food Control, Jg. 132 (2022-02-01), S. 108487-108487
    Online unknown
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    Discrete and combined effects of Ylang-Ylang (Cananga odorata) essential oil and gamma irradiation on growth and mycotoxins production by Fusarium graminearum in maize
    Siddaiah, Chandranayaka ; Naveen Kumar Kalagatur ; et al.
    In: Food Control, Jg. 94 (2018-12-01), S. 276-283
    Online unknown
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    Antifungal and functional properties of starch-gellan films containing thyme (Thymus zygis) essential oil
    Sapper, Mayra ; Wilcaso, Paola ; et al.
    In: Food Control, Jg. 92 (2018-10-01), S. 505-515
    Online unknown
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    Essential oil microemulsions inactivate antibiotic-resistant Salmonella Newport and spoilage bacterium Lactobacillus casei on Iceberg lettuce during 28-day storage at 4°C
    Arellano, Stephanie ; Friedman, Mendel ; et al.
    In: Food Control, Jg. 130 (2021-12-01), S. 108209-108209
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    Preparation and characterization of cinnamon essential oil nanocapsules and comparison of volatile components and antibacterial ability of cinnamon essential oil before and after encapsulation
    Zen, Zhen ; Liu, Aiping ; et al.
    In: Food Control, Jg. 123 (2021-05-01), S. 107783-107783
    Online unknown
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    Cuminaldehyde in cumin essential oils prevents the growth and aflatoxin B1 biosynthesis of Aspergillus flavus in peanuts
    Hu, Liangbin ; Huang, Lin ; et al.
    In: Food Control, Jg. 125 (2021-07-01), S. 107985-107985
    Online unknown
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    Development and performance of whey protein active coatings with Origanum virens essential oils in the quality and shelf life improvement of processed meat products
    Salgueiro, Lígia ; Fernandes, Rui P. ; et al.
    In: Food Control, Jg. 80 (2017-10-01), S. 273-280
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  10. Detailansicht für Treffer 10 öffnen
    Antifungal activity of Michelia alba oil in the vapor phase and the synergistic effect of major essential oil components against Aspergillus flavus on brown rice
    Matan, Nirundorn ; Matan, Narumol ; et al.
    In: Food Control, Jg. 77 (2017-07-01), S. 150-157
    Online unknown
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  11. Detailansicht für Treffer 11 öffnen
    Mechanism of antifungal activity of Perilla frutescens essential oil against Aspergillus flavus by transcriptomic analysis
    Yuan, Kang ; Hu, Zhenyang ; et al.
    In: Food Control, Jg. 123 (2021-05-01), S. 107703-107703
    Online unknown
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  12. Detailansicht für Treffer 12 öffnen
    Targeting shrimp spoiler Shewanella putrefaciens: Application of ε-polylysine and oregano essential oil in Pacific white shrimp preservation
    Cheng, Ying ; Xie, Jing ; et al.
    In: Food Control, Jg. 123 (2021-05-01), S. 107702-107702
    Online unknown
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  13. Detailansicht für Treffer 13 öffnen
    Enhancing effect of nanoemulsion on antimicrobial activity of cinnamon essential oil against foodborne pathogens in refrigerated Asian seabass (Lates calcarifer) fillets
    Sanguandeekul, Romanee ; Chuesiang, Piyanan ; et al.
    In: Food Control, Jg. 122 (2021-04-01), S. 107782-107782
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  14. Detailansicht für Treffer 14 öffnen
    Characterization of Rosewood and Cinnamon Cassia essential oil polymeric capsules: Stability, loading efficiency, release rate and antimicrobial properties
    Derval dos Santos Rosa ; Eliana Della Coletta Yudice ; et al.
    In: Food Control, Jg. 121 (2021-03-01), S. 107605-107605
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  15. Detailansicht für Treffer 15 öffnen
    Design of new natural antioxidant active packaging: Screening flowsheet from pure essential oils and vegetable oils to ex vivo testing in meat samples
    Miguel Ángel Caballero ; Salafranca, Jesús ; et al.
    In: Food Control, Jg. 120 (2021-02-01), S. 107536-107536
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  16. Detailansicht für Treffer 16 öffnen
    Effects of oregano essential oil and carvacrol on biofilms of Staphylococcus aureus from food-contact surfaces
    Kleber de Sousa Oliveira ; Jessica Bezerra dos Santos Rodrigues ; et al.
    In: Food Control, Jg. 73 (2017-03-01), S. 1237-1246
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  17. Detailansicht für Treffer 17 öffnen
    Addition of phytochemical-rich plant extracts mitigate the antimicrobial activity of essential oil/wine mixtures against Escherichia coli O157:H7 but not against Salmonella enterica
    Friedman, Mendel ; Levin, Carol ; et al.
    In: Food Control, Jg. 73 (2017-03-01), S. 562-565
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    Curcuma longa L. essential oil composition, antioxidant effect, and effect on Fusarium verticillioides and fumonisin production
    Rosane Marina Peralta ; Flávio Dias Ferreira ; et al.
    In: Food Control, Jg. 73 (2017-03-01), S. 806-813
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  19. Detailansicht für Treffer 19 öffnen
    Plant essential oils and components on growth of spoilage yeasts in microbiological media and a model salad dressing
    Techathuvanan, Chayapa ; Monu, Emefa A. ; et al.
    In: Food Control, Jg. 65 (2016-07-01), S. 73-77
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    Microemulsification of clove essential oil improves its in vitro and in vivo control of Penicillium digitatum
    Wang, Yifei ; He, Shoukui ; et al.
    In: Food Control, Jg. 65 (2016-07-01), S. 106-111
    Online unknown
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