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    Discrete and combined effects of Ylang-Ylang (Cananga odorata) essential oil and gamma irradiation on growth and mycotoxins production by Fusarium graminearum in maize
    Siddaiah, Chandranayaka ; Naveen Kumar Kalagatur ; et al.
    In: Food Control, Jg. 94 (2018-12-01), S. 276-283
    Online unknown
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    Antifungal and functional properties of starch-gellan films containing thyme (Thymus zygis) essential oil
    Sapper, Mayra ; Wilcaso, Paola ; et al.
    In: Food Control, Jg. 92 (2018-10-01), S. 505-515
    Online unknown
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    Effects of chitosan coatings incorporating with free or nano-encapsulated Satureja plant essential oil on quality characteristics of lamb meat
    Pabast, Mahdieh ; Beikzadeh, Sara ; et al.
    In: Food Control, Jg. 91 (2018-09-01), S. 185-192
    Online unknown
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    Effect of sodium alginate-agar coating containing ginger essential oil on the shelf life and quality of beef
    Teng, Bo ; Liu, Wenhua ; et al.
    In: Food Control, Jg. 130 (2021-12-01), S. 108216-108216
    Online unknown
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    Preparation and characterization of cinnamon essential oil nanocapsules and comparison of volatile components and antibacterial ability of cinnamon essential oil before and after encapsulation
    Zen, Zhen ; Liu, Aiping ; et al.
    In: Food Control, Jg. 123 (2021-05-01), S. 107783-107783
    Online unknown
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    Effects of oregano essential oil and carvacrol on biofilms of Staphylococcus aureus from food-contact surfaces
    Kleber de Sousa Oliveira ; Jessica Bezerra dos Santos Rodrigues ; et al.
    In: Food Control, Jg. 73 (2017-03-01), S. 1237-1246
    Online unknown
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    In vitro evaluation of essential oils against Aspergillus carbonarius isolates and their effects on Ochratoxin A related gene expression in synthetic grape medium
    Lappa, Iliada K. ; Panagou, Efstathios Z. ; et al.
    In: Food Control, Jg. 73 (2017-03-01), S. 71-80
    Online unknown
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    Effect of oregano essential oil and resveratrol nanoemulsion loaded pectin edible coating on the preservation of pork loin in modified atmosphere packaging
    Li, Shumin ; Warner, Robyn D. ; et al.
    In: Food Control, Jg. 114 (2020-08-01), S. 107226-107226
    Online unknown
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    Antibacterial activity of pectic-based edible films incorporated with Mexican lime essential oil
    Andrade-Ochoa, Sergio ; Aguilar, Cristóbal N. ; et al.
    In: Food Control, Jg. 50 (2015-04-01), S. 907-912
    Online unknown
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  10. Detailansicht für Treffer 10 öffnen
    Antibacterial activity of plant essential oils and extracts: The role of thyme essential oil, nisin, and their combination to control Listeria monocytogenes inoculated in minced fish meat
    Abdollahzadeh, Esmail ; Rezaei, Masoud ; et al.
    In: Food Control, Jg. 35 (2014), S. 177-183
    Online unknown
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    Antimicrobial activity of alginate/clay nanocomposite films enriched with essential oils against three common foodborne pathogens
    Rezaei, Masoud ; Abdollahi, Mehdi ; et al.
    In: Food Control, Jg. 36 (2014-02-01), S. 1-7
    Online unknown
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  12. Detailansicht für Treffer 12 öffnen
    Antifungal activity of orange (Citrus sinensis var. Valencia) peel essential oil applied by direct addition or vapor contact
    López-Malo, Aurelio ; Palou, Enrique ; et al.
    In: Food Control, Jg. 31 (2013-05-01), S. 1-4
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    In vitro antibacterial and antioxidant properties of chitosan edible films incorporated with Thymus moroderi or Thymus piperella essential oils
    Viuda-Martos, Manuel ; Fernández-López, Juana ; et al.
    In: Food Control, Jg. 30 (2013-04-01), S. 386-392
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    Evaluation of the toxicity of the essential oils of some common Chinese spices against Liposcelis bostrychophila
    Deng, Zhi-Wei ; Shu Shan Du ; et al.
    In: Food Control, Jg. 26 (2012-08-01), S. 486-490
    Online unknown
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  15. Detailansicht für Treffer 15 öffnen
    Antifungal, aflatoxin inhibition and antioxidant activity of Callistemon lanceolatus (Sm.) Sweet essential oil and its major component 1,8-cineole against fungal isolates from chickpea seeds
    Prakash, Bhanu ; Shukla, Ravindra ; et al.
    In: Food Control, Jg. 25 (2012-05-01), S. 27-33
    Online unknown
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  16. Detailansicht für Treffer 16 öffnen
    Antioxidant activity of essential oil and aqueous extract of Pelargonium graveolens L’Her
    Maksimović, Milka ; Ćavar, Sanja
    In: Food Control, Jg. 23 (2012), S. 263-267
    Online unknown
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  17. Detailansicht für Treffer 17 öffnen
    Antimicrobial activity of Pistacia lentiscus and Satureja montana essential oils against Listeria monocytogenes CECT 935 using laboratory media: Efficacy and synergistic potential in minced beef
    Djenane, Djamel ; Djerbal, Mouloud ; et al.
    In: Food Control, Jg. 22 (2011-07-01), S. 1046-1053
    Online unknown
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    Chemical composition of commercial citrus fruit essential oils and evaluation of their antimicrobial activity acting alone or in combined processes
    Lorán, Susana ; Somolinos, M. ; et al.
    In: Food Control, Jg. 22 (2011-06-01), S. 896-902
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  19. Detailansicht für Treffer 19 öffnen
    Antimicrobial properties of selected essential oils in vapour phase against foodborne bacteria
    Klouček, Pavel ; Nedorostova, Lenka ; et al.
    In: Food Control, Jg. 20 (2009-02-01), S. 157-160
    Online unknown
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  20. Detailansicht für Treffer 20 öffnen
    Effects of storage temperatures and essential oils of oregano and nutmeg on the growth and survival of Escherichia coli O157:H7 in barbecued chicken used in Iran
    Firouzi, R. ; Seyed Shahram Shekarforoush ; et al.
    In: Food Control, Jg. 18 (2007-11-01), S. 1428-1433
    Online unknown
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    Wie komme ich dran?
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