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75 Treffer

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    Synergistic antimicrobial activity of essential oils in combination with phage endolysin against Salmonella Typhimurium in cooked ground beef.
    Kim, Junhwan ; Kim, Songrae ; et al.
    In: Food Control, Jg. 157 (2024-03-01), S. N.PAG
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
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    Essential oils compounds as antimicrobial and antibiofilm agents against strains present in the meat industry.
    Orhan-Yanıkan, Esin ; da Silva-Janeiro, Sara ; et al.
    In: Food Control, Jg. 101 (2019-07-01), S. 29-38
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
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    Inclusion complexes of clove essential oil with sodium caseinate and gum arabic prepared by high-pressure homogenization: Characterization and non-contact antimicrobial activity.
    Yin, Xiaoyu ; Hu, Qiaobin ; et al.
    In: Food Control, Jg. 150 (2023-08-01), S. N.PAG
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
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    Antimicrobial activity of mustard essential oil against Escherichia coli O157:H7 and Salmonella typhi
    Turgis, Me ; Lanie ; et al.
    In: Food Control, Jg. 20 (2009-12-01), Heft 12, S. 1073-1079
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
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    Porous metal-organic framework (MOF) Carrier for incorporation of volatile antimicrobial essential oil.
    Wu, Yunpeng ; Luo, Yaguang ; et al.
    In: Food Control, Jg. 98 (2019-04-01), S. 174-178
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
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    Combined antibacterial activities of essential oil compounds against Escherichia coli O157:H7 and their application potential on fresh-cut lettuce.
    Yuan, Wenqian ; Teo, Constance Hui Min ; et al.
    In: Food Control, Jg. 96 (2019-02-01), S. 112-118
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
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    Essential oil from pink pepper (Schinus terebinthifolius Raddi): Chemical composition, antibacterial activity and mechanism of action.
    Dannenberg, Guilherme Da Silva ; Funck, Graciele Daiana ; et al.
    In: Food Control, Jg. 95 (2019), S. 115-120
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
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    Improved antimicrobial activity of immobilised essential oil components against representative spoilage wine microorganisms.
    García-Ríos, Estéfani ; Ruiz-Rico, María ; et al.
    In: Food Control, Jg. 94 (2018-12-01), S. 177-186
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
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    Development of finger citron (Citrus medica L. var. sarcodactylis) essential oil loaded nanoemulsion and its antimicrobial activity.
    Li, Ze-hua ; Cai, Ming ; et al.
    In: Food Control, Jg. 94 (2018-12-01), S. 317-323
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
  10. Detailansicht für Treffer 10 öffnen
    Nanoencapsulation: An efficient technology to boost the antimicrobial potential of plant essential oils in food system.
    Prakash, Bhanu ; Kujur, Anupam ; et al.
    In: Food Control, Jg. 89 (2018-07-01), S. 1-11
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
  11. Detailansicht für Treffer 11 öffnen
    Antimicrobial activity of nanoemulsions containing essential oils and high methoxyl pectin during long-term storage.
    Guerra-Rosas, M.I. ; Morales-Castro, J. ; et al.
    In: Food Control, Jg. 77 (2017-07-01), S. 131-138
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
  12. Detailansicht für Treffer 12 öffnen
    Improving the shelf life of low-fat cut cheese using nanoemulsion-based edible coatings containing oregano essential oil and mandarin fiber.
    Artiga-Artigas, María ; Acevedo-Fani, Alejandra ; et al.
    In: Food Control, Jg. 76 (2017-06-01), S. 1-12
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
  13. Detailansicht für Treffer 13 öffnen
    Addition of phytochemical-rich plant extracts mitigate the antimicrobial activity of essential oil/wine mixtures against Escherichia coli O157:H7 but not against Salmonella enterica.
    Friedman, Mendel ; Levin, Carol E. ; et al.
    In: Food Control, Jg. 73 (2017-03-02), S. 562-565
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
  14. Detailansicht für Treffer 14 öffnen
    Antimicrobial efficacy of clove essential oil infused into chemically modified LLDPE film for chicken meat packaging.
    Mulla, Mehrajfatema ; Ahmed, Jasim ; et al.
    In: Food Control, Jg. 73 (2017-03-02), S. 663-671
    academicJournal
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  15. Detailansicht für Treffer 15 öffnen
    Antimicrobial activity of oregano essential oil and resveratrol emulsions co-encapsulated by sodium caseinate with polysaccharides.
    Ai, Yana ; Fang, Fang ; et al.
    In: Food Control, Jg. 137 (2022-07-01), S. N.PAG
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
  16. Detailansicht für Treffer 16 öffnen
    Antilisterial effect of citrus essential oils and their performance in edible film formulations.
    Randazzo, Walter ; Jiménez-Belenguer, Ana ; et al.
    In: Food Control, Jg. 59 (2016), S. 750-758
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
  17. Detailansicht für Treffer 17 öffnen
    Behaviour of food-borne pathogens on dry cured sausage manufactured with herbs and spices essential oils and their sensorial acceptability.
    García-Díez, J. ; Alheiro, J. ; et al.
    In: Food Control, Jg. 59 (2016), S. 262-270
    academicJournal
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  18. Detailansicht für Treffer 18 öffnen
    Antibacterial activity of Oregano, Rosmarinus and Thymus essential oils against Staphylococcus aureus and Listeria monocytogenes in beef meatballs.
    Pesavento, G. ; Calonico, C. ; et al.
    In: Food Control, Jg. 54 (2015-08-01), S. 188-199
    academicJournal
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  19. Detailansicht für Treffer 19 öffnen
    Essential oils as antimicrobials in food systems – A review.
    Calo, Juliany Rivera ; Crandall, Philip G. ; et al.
    In: Food Control, Jg. 54 (2015-08-01), S. 111-119
    academicJournal
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  20. Detailansicht für Treffer 20 öffnen
    Essential oils composition and bioactivities of two species leaves used as packaging materials in Xishuangbanna, China.
    Li, Ren ; Hu, Hua-Bin ; et al.
    In: Food Control, Jg. 51 (2015-05-01), S. 9-14
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
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