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    Inhibition of Salmonella Enteritidis growth and storage stability in chicken meat treated with basil and rosemary essential oils alone or in combination
    Šojić, Branislav ; Stojanović, Predrag ; et al.
    In: Food Control, Jg. 90 (2018-08-01), S. 332-343
    Online unknown
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    Synergistic effect of essential oils and enterocin KT2W2G on the growth of spoilage microorganisms isolated from spoiled banana peel
    Issouffou, Chamssane ; Domig, Konrad J. ; et al.
    In: Food Control, Jg. 89 (2018-07-01), S. 260-269
    Online unknown
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    Chemical composition, antibacterial activity of Cyperus rotundus rhizomes essential oil against Staphylococcus aureus via membrane disruption and apoptosis pathway
    Zhang, Li-Fang ; Xu, Jian-Guo ; et al.
    In: Food Control, Jg. 80 (2017-10-01), S. 290-296
    Online unknown
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    Effects of exposure to biocides on susceptibility to essential oils and chemical preservatives in bacteria from organic foods
    Glibota, Nicolás ; Rubén Pérez Pulido ; et al.
    In: Food Control, Jg. 80 (2017-10-01), S. 176-182
    Online unknown
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    Combination treatment of ohmic heating with various essential oil components for inactivation of food-borne pathogens in buffered peptone water and salsa
    Kang, Dong-Hyun ; Kim, Sang-Soon
    In: Food Control, Jg. 80 (2017-10-01), S. 29-36
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    Antifungal activity of Michelia alba oil in the vapor phase and the synergistic effect of major essential oil components against Aspergillus flavus on brown rice
    Matan, Nirundorn ; Matan, Narumol ; et al.
    In: Food Control, Jg. 77 (2017-07-01), S. 150-157
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    Effects of oregano essential oil and carvacrol on biofilms of Staphylococcus aureus from food-contact surfaces
    Kleber de Sousa Oliveira ; Jessica Bezerra dos Santos Rodrigues ; et al.
    In: Food Control, Jg. 73 (2017-03-01), S. 1237-1246
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    In vitro evaluation of essential oils against Aspergillus carbonarius isolates and their effects on Ochratoxin A related gene expression in synthetic grape medium
    Lappa, Iliada K. ; Panagou, Efstathios Z. ; et al.
    In: Food Control, Jg. 73 (2017-03-01), S. 71-80
    Online unknown
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    Predictive modeling of survival/death of Listeria monocytogenes in liquid media: Bacterial responses to cinnamon essential oil, ZnO nanoparticles, and strain
    Ezzat Allah Ghaemi ; Hosseini, Hedayat ; et al.
    In: Food Control, Jg. 73 (2017-03-01), S. 954-965
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    Investigation of antibacterial activity of new classes of essential oils derivatives
    Montalbano, Serena ; Rogolino, Dominga ; et al.
    In: Food Control, Jg. 73 (2017-03-01), S. 606-612
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    Antibiofilm activity of essential oils and plant extracts against Staphylococcus aureus and Escherichia coli biofilms
    Mitra Mohammadi Bazargani ; Rohloff, Jens
    In: Food Control, Jg. 61 (2016-03-01), S. 156-164
    Online unknown
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    Highly enhanced bactericidal effects of medium chain fatty acids (caprylic, capric, and lauric acid) combined with edible plant essential oils (carvacrol, eugenol, β-resorcylic acid, trans -cinnamaldehyde, thymol, and vanillin) against Escherichia coli O157:H7
    Kim, S. A. ; Min Suk Rhee
    In: Food Control, Jg. 60 (2016-02-01), S. 447-454
    Online unknown
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