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212 Treffer

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    Preparation of active film based on cinnamon essential oil into β-cyclodextrin with high hydrophobic and its preservation for griskin.
    Guan, Yefeng ; Zhang, Junjun ; et al.
    In: Food Control, Jg. 160 (2024-06-01), S. N.PAG
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
  2. Detailansicht für Treffer 2 öffnen
    An easy-to-clean nanofiber coating containing zanthoxylum bungeanum essential oil/β-cyclodextrin inclusion complex for the preservation of mangoes.
    Qin, Zeyu ; Jiang, Qinbo ; et al.
    In: Food Control, Jg. 160 (2024-06-01), S. N.PAG
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
  3. Detailansicht für Treffer 3 öffnen
    Carboxymethyl cellulose/Tween 80/Litsea cubeba essential oil nanoemulsion inhibits the growth of Penicillium digitatum and extends the shelf-life of 'Shatangju' mandarin.
    Sun, Chang ; Cheng, Xiaomei ; et al.
    In: Food Control, Jg. 160 (2024-06-01), S. N.PAG
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
  4. Detailansicht für Treffer 4 öffnen
    Characterization of Salmonella ser. Enteritidis-specific bacteriophages and biocontrol strategy to reduce S. Enteritidis on egg products using bacteriophages and essential oil compounds.
    Han, Sangha ; Choi, Min Woo ; et al.
    In: Food Control, Jg. 160 (2024-06-01), S. N.PAG
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
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    Advances in dual-functional packaging: Visual monitoring of food freshness using plant essential oils and pH-sensitive natural pigments.
    Peng, Qiong ; Bao, Feng ; et al.
    In: Food Control, Jg. 160 (2024-06-01), S. N.PAG
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
  6. Detailansicht für Treffer 6 öffnen
    Impact of using cinnamon (Cinnamomum verum) essential oil and its pectin-chitosan nano-emulsion on survival of Aspergillus flavus and total aflatoxin inhibition in beef burger patties.
    Bakr, Jehan G. ; Khalid, Shaimaa A. ; et al.
    In: Food Control, Jg. 159 (2024-05-01), S. N.PAG
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
  7. Detailansicht für Treffer 7 öffnen
    Development of slow release antibacterial polylactic acid bilayer active film with different distributions of clove essential oil and its application for snakehead (Channa argus) preservation.
    Wang, Haodong ; Dong, Yiyan ; et al.
    In: Food Control, Jg. 162 (2024-08-01), S. N.PAG
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
  8. Detailansicht für Treffer 8 öffnen
    Sustained release of a novel bilayer packaging film loaded with binary microemulsion of melatonin/pummelo essential oil and its regulation of postharvest energy metabolism in Agaricus bisporus.
    Feng, Lei ; Zhang, Na ; et al.
    In: Food Control, Jg. 161 (2024-07-01), S. N.PAG
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
  9. Detailansicht für Treffer 9 öffnen
    Synergistic antimicrobial activity of essential oils in combination with phage endolysin against Salmonella Typhimurium in cooked ground beef.
    Kim, Junhwan ; Kim, Songrae ; et al.
    In: Food Control, Jg. 157 (2024-03-01), S. N.PAG
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
  10. Detailansicht für Treffer 10 öffnen
    The inactivation of Shigella flexneri by synergistic effect of ultrasound combined with basil essential oil nanoemulsion and application in cabbage cleaning.
    Duan, Lei ; Jiang, Tongyu ; et al.
    In: Food Control, Jg. 156 (2024-02-01), S. N.PAG
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
  11. Detailansicht für Treffer 11 öffnen
    Multifunctional performance of packaging system based on gelatin/alove vera gel film containing of rosemary essential oil and common poppy anthocyanins.
    Bakhshizadeh, Milad ; Ayaseh, Ali ; et al.
    In: Food Control, Jg. 154 (2023-12-01), S. N.PAG
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
  12. Detailansicht für Treffer 12 öffnen
    Optimizing Salmonella Enteritidis inactivation in Salmon (Salmo salar) by the combined treatment of UV-LED and of Origanum vulgare essential oil nanoemulsion.
    Mutz, Yhan S. ; Ramos, Carolina ; et al.
    In: Food Control, Jg. 154 (2023-12-01), S. N.PAG
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
  13. Detailansicht für Treffer 13 öffnen
    Rosemary essential oil: Chemical and biological properties, with emphasis on its delivery systems for food preservation.
    Yang, Jun ; Goksen, Gulden ; et al.
    In: Food Control, Jg. 154 (2023-12-01), S. N.PAG
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
  14. Detailansicht für Treffer 14 öffnen
    Botanical characterization and authentication of lavender essential oil using its volatile organic compounds and compound-specific carbon and hydrogen isotope ratio analysis.
    Khatri, Purna K. ; Paolini, Mauro ; et al.
    In: Food Control, Jg. 154 (2023-12-01), S. N.PAG
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
  15. Detailansicht für Treffer 15 öffnen
    Pork preservation by antimicrobial films based on potato starch (PS) and polyvinyl alcohol (PVA) and incorporated with clove essential oil (CLO) Pickering emulsion.
    Zhao, Zhenghe ; Liu, Honglin ; et al.
    In: Food Control, Jg. 154 (2023-12-01), S. N.PAG
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
  16. Detailansicht für Treffer 16 öffnen
    Preparation and characterization of lemon essential oil@β-cyclodextrin inclusion for blackberry postharvest preservation.
    Shi, Chong ; Fang, Donglu ; et al.
    In: Food Control, Jg. 154 (2023-12-01), S. N.PAG
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
  17. Detailansicht für Treffer 17 öffnen
    Performance of Allium cepa and Allium sativum essential oils on the quality of marine shrimp Litopenaeus vannamei (Boone, 1931) under MAP packaging.
    Queiroga, Inês Maria Barbosa Nunes ; Cavalcanti, Mônica Tejo ; et al.
    In: Food Control, Jg. 152 (2023-10-01), S. N.PAG
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
  18. Detailansicht für Treffer 18 öffnen
    Antimicrobial and antibiofilm efficacy and mechanism of essential oil from Citrus Changshan-huyou Y. B. chang against Listeria monocytogenes.
    Guo, Jiajing ; Gao, Zhipeng ; et al.
    In: Food Control, Jg. 105 (2019-11-01), S. 256-264
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
  19. Detailansicht für Treffer 19 öffnen
    Essential oils compounds as antimicrobial and antibiofilm agents against strains present in the meat industry.
    Orhan-Yanıkan, Esin ; da Silva-Janeiro, Sara ; et al.
    In: Food Control, Jg. 101 (2019-07-01), S. 29-38
    academicJournal
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  20. Detailansicht für Treffer 20 öffnen
    The antimicrobial efficacy of native Australian essential oils in liquid and vapour phase against foodborne pathogens and spoilage microorganisms.
    Mukurumbira, A.R. ; Shellie, R.A. ; et al.
    In: Food Control, Jg. 151 (2023-09-01), S. N.PAG
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
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