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    Neem essential oil: Extraction, characterization, and encapsulation
    Ghoshal, Gargi ; Sandal, Sahil
    In: Food Chemistry Advances, Jg. 4 (2024-06-01), Heft 100702-
    Online academicJournal
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    Essential oils profile, antioxidant and antibacterial potency of Tunisian fennel (Foeniculum vulgare Mill.) leaves grown under conventional and organic conditions
    Elbaz, Mounira ; Souhir Ben Abdesslem ; et al.
    In: Food Chemistry Advances, Jg. 4 (2024-06-01), Heft 100734-
    Online academicJournal
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    Extraction conditions, chemical composition and biological activity of essential oil of Allium schoenoprasum L. bulb from Quang Tri province, Vietnam
    An-Sa Nguyen Tran ; Viet Hung Pham ; et al.
    In: Food Chemistry Advances, Jg. 4 (2024-06-01), Heft 100574-
    Online academicJournal
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    Antioxidant components of the three different varieties of Indonesian ginger essential oil: In vitro and computational studies
    Badrunanto ; Wulan Tri Wahyuni ; et al.
    In: Food Chemistry Advances, Jg. 4 (2024-06-01), Heft 100558-
    Online academicJournal
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    Surfactant-free nano-emulsions from two lemongrass essential oils: Investigation of temperature ramp influence
    Bezerra, Desirane C. ; Anna E.M.F.M. Oliveira ; et al.
    In: Food Chemistry Advances, Jg. 3 (2023-12-01), Heft 100537-
    Online academicJournal
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    Essential oils from unconventional food plants (Murraya spp., Ocimum spp., Piper spp.) as alternative food flavorings
    Débora Nogueira Cavalcante ; Renilto Frota Corrêa ; et al.
    In: Food Chemistry Advances, Jg. 3 (2023-12-01), Heft 100481-
    Online academicJournal
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    Fingerprinting pattern of orange essential oils in surfactant-free microemulsion by 3D fluorescence spectroscopy
    Rosana Candida Macedo ; Marlin Jeannette Pedrozo-Peñafiel ; et al.
    In: Food Chemistry Advances, Jg. 3 (2023-12-01), Heft 100482-
    Online academicJournal
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    Volatiles, phenolic compounds and bioactive properties of essential oil and aqueous extract of purple basil (Ocimum basilicum L.) and antidiabetic activity in streptozotocin-induced diabetic Wistar rats
    Kanmaz, H. ; Gokce, Y. ; et al.
    In: Food Chemistry Advances, Jg. 3 (2023-12-01), Heft 100429-
    Online academicJournal
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    Quality chracterization of functional soy-based yoghurt incorporated with scent leaf (Ocimum gratissimum) essential oil microcapsules
    Temitope Esther Olabiran ; Olugbenga Olufemi Awolu ; et al.
    In: Food Chemistry Advances, Jg. 3 (2023-12-01), Heft 100336-
    Online academicJournal
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    Oregano essential oil as an alternative antimicrobial for the control of Listeria monocytogenes and Salmonella in Turkey mortadella during refrigerated storage.
    Lastra-Vargas, Leonor ; Hernández-Nava, Ruth ; et al.
    In: Food Chemistry Advances, Jg. 2 (2023-10-01), Heft 100314-
    Online academicJournal
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    Essential oils as natural antioxidants for the control of food preservation
    Tétédé Rodrigue Christian Konfo ; Fowe Michelle Carole Djouhou ; et al.
    In: Food Chemistry Advances, Jg. 2 (2023-10-01), Heft 100312-
    Online academicJournal
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    Rosemary essential oil microemulsions as antimicrobial and antioxidant agent in tomato paste
    Cláudia C.M. Brandt ; Lobo, Viviane S. ; et al.
    In: Food Chemistry Advances, Jg. 2 (2023-10-01), Heft 100295-
    Online academicJournal
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    Changes in volatiles and essential oil composition of three organs (leaf, stem and flower) of purple basil (Ocimum basilicum L.) by GC–MS combined with multivariate statistical approach
    Gurkan, H. ; Hayaloglu, A.A.
    In: Food Chemistry Advances, Jg. 2 (2023-10-01), Heft 100292-
    Online academicJournal
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    Estimation of daily dietary intake of essential minerals and trace elements in commercial complementary foods marketed in Brazil
    Vallinoto, Priscila ; Moreira, Edson G. ; et al.
    In: Food Chemistry Advances, Jg. 1 (2022-10-01), Heft 100039-
    Online academicJournal
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  15. Detailansicht für Treffer 15 öffnen
    In vitro bioaccessibility of essential minerals from raw and cooked Tilapia fillet: Method validation and analysis by synchronous vertical dual view ICP OES
    Herick Macedo Santos ; Julymar Marcano de Higuera ; et al.
    In: Food Chemistry Advances, Jg. 1 (2022-10-01), Heft 100080-
    Online academicJournal
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    Essential oil composition of Polylophium Involucratum and evaluation of antioxidant capacity of seeds ethanolic extracts by DSC
    Mohammadi, Nima ; Ostovar, Nikoo
    In: Food Chemistry Advances, Jg. 1 (2022-10-01), Heft 100066-
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    Phenolic extracts from solid wastes of the aromatic plant essential oil industry: Potential uses in food applications
    Skendi, Adriana ; Irakli, Maria ; et al.
    In: Food Chemistry Advances, Jg. 1 (2022-10-01), Heft 100065-
    Online academicJournal
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