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    Chitosan/esterified chitin nanofibers nanocomposite films incorporated with rose essential oil: Structure, physicochemical characterization, antioxidant and antibacterial properties
    Liu, Yingzhu ; Liu, Rongxu ; et al.
    In: Food Chemistry: X, Jg. 18 (2023-06-01), S. 100714-100714
    Online unknown
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    Wie komme ich dran?
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    Effect of citric acid/ pomelo essential oil nanoemulsion combined with high hydrostatic pressure on the quality of banana puree
    Zou, Ying ; Yu, Yuanshan ; et al.
    In: Food Chemistry: X, Jg. 17 (2023-03-01), S. 100614-100614
    Online unknown
    Zugriff:
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    Wie komme ich dran?
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    An improved approach of salting-out solvent-free microwave mediated rotary distillation for essential oil preparation from fresh leaves of magnolia (Oyama sieboldii)
    Xinyu, Yang ; Ru, Zhao ; et al.
    In: Food Chemistry: X, Jg. 16 (2022-12-01), S. 100524-100524
    Online unknown
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    Wie komme ich dran?
  4. Detailansicht für Treffer 4 öffnen
    Characterization of antioxidant active biopolymer bilayer film based on gelatin-frankincense incorporated with ascorbic acid and Hyssopus officinalis essential oil
    Pirnia, Motahare ; Shirani, Khatereh ; et al.
    In: Food Chemistry: X, Jg. 14 (2022-06-01), S. 100300-100300
    Online unknown
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    Wie komme ich dran?
  5. Detailansicht für Treffer 5 öffnen
    Co-encapsulation of chlorogenic acid and cinnamaldehyde essential oil in Pickering emulsion stablized by chitosan nanoparticles
    Ben, Niu ; Hangjun, Chen ; et al.
    In: Food Chemistry: X, Jg. 14 (2022-06-01), S. 100312-100312
    Online unknown
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    Wie komme ich dran?
  6. Detailansicht für Treffer 6 öffnen
    Terpenes and terpenoids as main bioactive compounds of essential oils, their roles in human health and potential application as natural food preservatives
    Masyita, Ayu ; Reka Mustika Sari ; et al.
    In: Food Chemistry: X, Jg. 13 (2022-03-01), S. 100217-100217
    Online unknown
    Zugriff:
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    Wie komme ich dran?
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