Zum Hauptinhalt springen
Hochschulbibliothek Niederrhein

Suchergebnisse

Katalog

Mehr
55 Treffer

Suchmaske

Suchtipp für den Bereich Mehr: Wörter werden automatisch mit UND verknüpft. Eine ODER-Verknüpfung erreicht man mit dem Zeichen "|", eine NICHT-Verknüpfung mit einem "-" (Minus) vor einem Wort. Anführungszeichen ermöglichen eine Phrasensuche.
Beispiele: (burg | schloss) -mittelalter, "berufliche bildung"

Suchergebnisse einschränken oder erweitern

Aktive Suchfilter

Erscheinungszeitraum

Mehr Treffer

Weniger Treffer

Art der Quelle

Thema

Verlag

Sprache

Geographischer Bezug

Inhaltsanbieter

55 Treffer

Sortierung: 
  1. Detailansicht für Treffer 1 öffnen
    Preparation, characterization of basil essential oil liposomes unidirectional single-conducting water sustained-release pads and their preservation properties to Lateolabrax japonicus fillets.
    Huang, Haitao ; Xv, Zhaomeng ; et al.
    In: Food Chemistry, Jg. 440 (2024-05-15), S. N.PAG
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
  2. Detailansicht für Treffer 2 öffnen
    Release kinetic modeling of Satureja Khuzestanica Jamzad essential oil from fish gelatin/succinic anhydride starch nanocomposite films: The effects of temperature and nanocellulose concentration.
    Dakhili, Samira ; Yekta, Reza ; et al.
    In: Food Chemistry, Jg. 439 (2024-05-01), S. N.PAG
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
  3. Detailansicht für Treffer 3 öffnen
    Effect of alginate coating activated by solid lipid nanoparticles containing Zataria multiflora essential oil on chicken fillet's preservation.
    Safaeian Laein, Sara ; Mohajer, Fatemeh ; et al.
    In: Food Chemistry, Jg. 446 (2024-07-15), S. N.PAG
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
  4. Detailansicht für Treffer 4 öffnen
    Zein and tannic acid hybrid particles improving physical stability, controlled release properties, and antimicrobial activity of cinnamon essential oil loaded Pickering emulsions.
    Fan, Simin ; Yang, Qingfeng ; et al.
    In: Food Chemistry, Jg. 446 (2024-07-15), S. N.PAG
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
  5. Detailansicht für Treffer 5 öffnen
    Antifungal activity, mycotoxin inhibitory efficacy, and mode of action of hop essential oil nanoemulsion against Fusarium graminearum
    Jiang, Haiyang ; Zhong, Shaobin ; et al.
    In: Food chemistry, Jg. 400 (2022-06-10)
    Online unknown
    Zugriff:
    View record at OpenAIRE (Volltext)
    Wie komme ich dran?
  6. Detailansicht für Treffer 6 öffnen
    Antibacterial activity of essential oils from different parts of plants against Salmonella and Listeria spp
    Maninder, Meenu ; Bandana, Padhan ; et al.
    In: Food Chemistry, Jg. 404 (2023-03-01), S. 134723-134723
    Online unknown
    Zugriff:
    View record at OpenAIRE (Volltext)
    Wie komme ich dran?
  7. Detailansicht für Treffer 7 öffnen
    Enhancement of a hybrid colorimetric film incorporating Origanum compactum essential oil as antibacterial and monitor chicken breast and shrimp freshness.
    Hashim, Sulafa B.H. ; Tahir, Haroon Elrasheid ; et al.
    In: Food Chemistry, Jg. 432 (2024-01-30), S. N.PAG
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
  8. Detailansicht für Treffer 8 öffnen
    Deep eutectic solvents based in situ isolation technique for extractive deterpenation of essential oils.
    He, Sile ; Ho Row, Kyung ; et al.
    In: Food Chemistry, Jg. 431 (2024-01-15), S. N.PAG
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
  9. Detailansicht für Treffer 9 öffnen
    Properties of an active film based on glutenin/tamarind gum and loaded with binary microemulsion of melatonin/pummelo essential oil and its preservation for Agaricus bisporus.
    Feng, Lei ; Jiang, Xin ; et al.
    In: Food Chemistry, Jg. 429 (2023-12-15), S. N.PAG
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
  10. Detailansicht für Treffer 10 öffnen
    Preparation and characterization of inclusion complex of Myristica fragrans Houtt. (nutmeg) essential oil with 2-hydroxypropyl-β-cyclodextrin.
    Xi, Xiaohui ; Huang, Jialing ; et al.
    In: Food Chemistry, Jg. 423 (2023-10-15), S. N.PAG
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
  11. Detailansicht für Treffer 11 öffnen
    Antimicrobial and antioxidant activity of unencapsulated and encapsulated clove (Syzygium aromaticum, L.) essential oil
    André Luiz Radünz ; Radünz, Marjana ; et al.
    In: Food Chemistry, Jg. 276 (2019-03-01), S. 180-186
    Online unknown
    Zugriff:
    View record at OpenAIRE (Volltext)
    Wie komme ich dran?
  12. Detailansicht für Treffer 12 öffnen
    Essential oils as additives in active food packaging
    Jaiswal, Amit K. ; Barkauskaite, Sandra ; et al.
    In: Food chemistry, Jg. 343 (2020-07-01)
    Online unknown
    Zugriff:
    View record at OpenAIRE (Volltext)
    Wie komme ich dran?
  13. Detailansicht für Treffer 13 öffnen
    Emulsions containing composite (clove, oregano, and cinnamon) essential oils: Phase inversion preparation, physicochemical properties and antibacterial mechanism.
    Hu, Jiajie ; Zhu, Hangxin ; et al.
    In: Food Chemistry, Jg. 421 (2023-09-30), S. N.PAG
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
  14. Detailansicht für Treffer 14 öffnen
    Antioxidant, anticholinesterase and antimicrobial constituents from the essential oil and ethanol extract of Salvia potentillifolia
    Kivrak, A[degrees]Brahim ; Duru, Mehmet Emin ; et al.
    In: Food Chemistry, Jg. 116 (2009-09-15), Heft 2, S. 470-479
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
  15. Detailansicht für Treffer 15 öffnen
    Variations in the essential oil composition in buds of six blackcurrant (Ribes nigrum L.) cultivars at various development phases
    DvaranauskaitA, A. ; Venskutonis, P.R. ; et al.
    In: Food Chemistry, Jg. 114 (2009-05-15), Heft 2, S. 671-679
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
  16. Detailansicht für Treffer 16 öffnen
    Antioxidant and enzyme-inhibitory activity of peppermint extracts and essential oils obtained by conventional and emerging extraction techniques
    Zeković, Zoran ; Pavlić, Branimir ; et al.
    In: Food chemistry, Jg. 338 (2020-02-28)
    Online unknown
    Zugriff:
    View record at OpenAIRE (Volltext)
    Wie komme ich dran?
  17. Detailansicht für Treffer 17 öffnen
    Essential oils: A promising eco-friendly food preservative
    Saada, Mariem ; Ksouri, Riadh ; et al.
    In: Food chemistry, Jg. 330 (2020-01-06)
    Online unknown
    Zugriff:
    View record at OpenAIRE (Volltext)
    Wie komme ich dran?
  18. Detailansicht für Treffer 18 öffnen
    Effect of jasmonic acid elicitation on the yield, chemical composition, and antioxidant and anti-inflammatory properties of essential oil of lettuce leaf basil ( Ocimum basilicum L.)
    Michalak-Majewska, Monika ; Złotek, Urszula ; et al.
    In: Food Chemistry, Jg. 213 (2016-12-01), S. 1-7
    Online unknown
    Zugriff:
    View record at OpenAIRE (Volltext)
    Wie komme ich dran?
  19. Detailansicht für Treffer 19 öffnen
    Antifungal activity, mycotoxin inhibitory efficacy, and mode of action of hop essential oil nanoemulsion against Fusarium graminearum.
    Jiang, Haiyang ; Zhong, Shaobin ; et al.
    In: Food Chemistry, Jg. 400 (2023-01-30), S. N.PAG
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
  20. Detailansicht für Treffer 20 öffnen
    The effect of edible coating based on Arabic gum, sodium caseinate and essential oil of cinnamon and lemon grass on guava
    Hari Niwas Mishra ; Sanchita Biswas Murmu
    In: Food chemistry, Jg. 245 (2017-04-04)
    Online unknown
    Zugriff:
    View record at OpenAIRE (Volltext)
    Wie komme ich dran?
xs 0 - 576
sm 576 - 768
md 768 - 992
lg 992 - 1200
xl 1200 - 1366
xxl 1366 -