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66 Treffer

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    Antioxidant and enzyme-inhibitory activity of peppermint extracts and essential oils obtained by conventional and emerging extraction techniques.
    Pavlić, B ; Teslić, N ; et al.
    In: Food chemistry, Jg. 338 (2021-02-15), S. 127724
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
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    Essential oil versus supercritical fluid extracts of winter savory (Satureja montana L.) - Assessment of the oxidative, microbiological and sensory quality of fresh pork sausages.
    Šojić, B ; Pavlić, B ; et al.
    In: Food chemistry, Jg. 287 (2019-07-30), S. 280-286
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
  3. Detailansicht für Treffer 3 öffnen
    Effects of tocopherol, rosemary essential oil and Ferulago angulata extract on oxidative stability of mayonnaise during its shelf life: A comparative study.
    Alizadeh, L ; Abdolmaleki, K ; et al.
    In: Food chemistry, Jg. 285 (2019-07-01), S. 46-52
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
  4. Detailansicht für Treffer 4 öffnen
    Essential oils (EOs), pressurized liquid extracts (PLE) and carbon dioxide supercritical fluid extracts (SFE-CO <subscript>2</subscript> ) from Algerian Thymus munbyanus as valuable sources of antioxidants to be used on an industrial level.
    Bendif, H ; Adouni, K ; et al.
    In: Food chemistry, Jg. 260 (2018-09-15), S. 289-298
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
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    Mechanisms of antifungal and anti-aflatoxigenic properties of essential oil derived from turmeric (Curcuma longa L.) on Aspergillus flavus.
    Hu, Y ; Zhang, J ; et al.
    In: Food chemistry, Jg. 220 (2017-04-01), S. 1-8
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
  6. Detailansicht für Treffer 6 öffnen
    Effect of jasmonic acid elicitation on the yield, chemical composition, and antioxidant and anti-inflammatory properties of essential oil of lettuce leaf basil (Ocimum basilicum L.).
    Złotek, U ; Michalak-Majewska, M ; et al.
    In: Food chemistry, Jg. 213 (2016-12-15), S. 1-7
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
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    Development of pressurised hot water extraction (PHWE) for essential compounds from Moringa oleifera leaf extracts.
    Matshediso, PG ; Cukrowska, E ; et al.
    In: Food chemistry, Jg. 172 (2015-04-01), S. 423-7
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
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    Antioxidant activity of fractions from oregano essential oils obtained by molecular distillation.
    Olmedo, R ; Nepote, V ; et al.
    In: Food chemistry, Jg. 156 (2014-08-01), S. 212-9
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
  9. Detailansicht für Treffer 9 öffnen
    Solvent-free microwave extraction of essential oil from aromatic herbs: from laboratory to pilot and industrial scale.
    Filly, A ; Fernandez, X ; et al.
    In: Food chemistry, Jg. 150 (2014-05-01), S. 193-8
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
  10. Detailansicht für Treffer 10 öffnen
    Variability of antioxidant and antibacterial effects of essential oils and acetonic extracts of two edible halophytes: Crithmum maritimum L. and Inula crithmoїdes L.
    Jallali, I ; Zaouali, Y ; et al.
    In: Food chemistry, Jg. 145 (2014-02-15), S. 1031-8
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
  11. Detailansicht für Treffer 11 öffnen
    An integrated approach utilising chemometrics and GC/MS for classification of chamomile flowers, essential oils and commercial products.
    Wang, M ; Avula, B ; et al.
    In: Food chemistry, Jg. 152 (2014), S. 391-8
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
  12. Detailansicht für Treffer 12 öffnen
    Metabolic profile and biological activities of Lavandula pedunculata subsp. lusitanica (Chaytor) Franco: studies on the essential oil and polar extracts.
    Costa, P ; Gonçalves, S ; et al.
    In: Food chemistry, Jg. 141 (2013-12-01), Heft 3, S. 2501-6
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
  13. Detailansicht für Treffer 13 öffnen
    Antidepressant-like effects of fractions, essential oil, carnosol and betulinic acid isolated from Rosmarinus officinalis L.
    Machado, DG ; Cunha, MP ; et al.
    In: Food chemistry, Jg. 136 (2013-01-15), Heft 2, S. 999-1005
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
  14. Detailansicht für Treffer 14 öffnen
    Optimization of conditions of solvent-free microwave extraction and study on antioxidant capacity of essential oil from Schisandra chinensis (Turcz.) Baill.
    Ma, CH ; Yang, L ; et al.
    In: Food chemistry, Jg. 134 (2012-10-15), Heft 4, S. 2532-9
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
  15. Detailansicht für Treffer 15 öffnen
    Solvent-free microwave extraction of essential oil from Dryopteris fragrans and evaluation of antioxidant activity.
    Li, XJ ; Wang, W ; et al.
    In: Food chemistry, Jg. 133 (2012-07-15), Heft 2, S. 437-44
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
  16. Detailansicht für Treffer 16 öffnen
    Application of response surface methodology to optimise supercritical carbon dioxide extraction of essential oil from Cyperus rotundus Linn.
    Wang, H ; Liu, Y ; et al.
    In: Food chemistry, Jg. 132 (2012-05-01), Heft 1, S. 582-7
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
  17. Detailansicht für Treffer 17 öffnen
    The anticarcinogenic potential of essential oil and aqueous infusion from caper (Capparis spinosa L.).
    Kulisic-Bilusic, T ; Schmöller, I ; et al.
    In: Food chemistry, Jg. 132 (2012-05-01), Heft 1, S. 261-7
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
  18. Detailansicht für Treffer 18 öffnen
    Incorporation of curcumin extract with lemongrass essential oil into the middle layer of triple-layered films based on furcellaran/chitosan/gelatin hydrolysates - In vitro and in vivo studies on active and intelligent properties
    Jamróz, Ewelina ; Cabaj, Agnieszka ; et al.
    In: Food chemistry, Jg. 402 (2022-03-18)
    Online unknown
    Zugriff:
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    Wie komme ich dran?
  19. Detailansicht für Treffer 19 öffnen
    Effects of tocopherol, rosemary essential oil and Ferulago angulata extract on oxidative stability of mayonnaise during its shelf life: A comparative study
    Alizadeh, Leyla ; Shahin, Reyhane ; et al.
    In: Food Chemistry, Jg. 285 (2019-07-01), S. 46-52
    Online unknown
    Zugriff:
    View record at OpenAIRE (Volltext)
    Wie komme ich dran?
  20. Detailansicht für Treffer 20 öffnen
    Antioxidant and enzyme-inhibitory activity of peppermint extracts and essential oils obtained by conventional and emerging extraction techniques
    Zeković, Zoran ; Pavlić, Branimir ; et al.
    In: Food chemistry, Jg. 338 (2020-02-28)
    Online unknown
    Zugriff:
    View record at OpenAIRE (Volltext)
    Wie komme ich dran?
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