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In: Food Chemistry, Jg. 105 (2007-11-01), Heft 1, S. 146-155academicJournalZugriff:
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In: Food Chemistry, Jg. 105 (2007-11-01), Heft 1, S. 133-139academicJournalZugriff:
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In: Food Chemistry, Jg. 86 (2004-06-15), Heft 2, S. 183-188academicJournalZugriff: