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    The famous Turkish rose essential oil: Characterization and authenticity monitoring by FTIR, Raman and GC-MS techniques combined with chemometrics
    Cebi, Nur ; Arici, Muhammet ; et al.
    In: Food chemistry, Jg. 354 (2020-09-03)
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    Antioxidant and enzyme-inhibitory activity of peppermint extracts and essential oils obtained by conventional and emerging extraction techniques
    Zeković, Zoran ; Pavlić, Branimir ; et al.
    In: Food chemistry, Jg. 338 (2020-02-28)
    Online unknown
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    Encapsulation of the black pepper (Piper nigrum L.) essential oil by lactoferrin-sodium alginate complex coacervates: Structural characterization and simulated gastrointestinal conditions
    Lívia Pinto Heckert Bastos ; Edwin Elard Garcia-Rojas ; et al.
    In: Food chemistry, Jg. 316 (2019-08-20)
    Online unknown
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    Development of alginate microspheres containing thyme essential oil using ionic gelation
    Benavides, Sergio ; Cortés, Pablo ; et al.
    In: Food Chemistry, Jg. 204 (2016-08-01), S. 77-83
    Online unknown
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    Formulating essential oil microemulsions as washing solutions for organic fresh produce production
    Critzer, Faith ; Zhang, Linhan ; et al.
    In: Food Chemistry, Jg. 165 (2014-12-01), S. 113-118
    Online unknown
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    Antioxidant activity of fractions from oregano essential oils obtained by molecular distillation
    Rubén Horacio Olmedo ; Nepote, Valeria ; et al.
    In: Food Chemistry, Jg. 156 (2014-08-01), S. 212-219
    Online unknown
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    Optimisation of microencapsulation of holy basil essential oil in gelatin by response surface methodology
    Chitprasert, Pakamon ; Sutaphanit, Polin
    In: Food Chemistry, Jg. 150 (2014-05-01), S. 313-320
    Online unknown
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    Enhanced antimicrobial activity of essential oil components immobilized on silica particles
    Ruiz-Rico, María ; Marcos, María D. ; et al.
    In: Food chemistry, Jg. 233 (2016-11-22)
    Online unknown
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    Metabolic profile and biological activities of Lavandula pedunculata subsp. lusitanica (Chaytor) Franco: Studies on the essential oil and polar extracts
    Almeida, Carlos ; Gonçalves, Sandra ; et al.
    In: Food Chemistry, Jg. 141 (2013-12-01), S. 2501-2506
    Online unknown
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    Retention of aroma compounds from Mentha piperita essential oil by cyclodextrins and crosslinked cyclodextrin polymers
    Fourmentin, Sophie ; Brabie, G. ; et al.
    In: Food Chemistry, Jg. 138 (2013-05-01), S. 291-297
    Online unknown
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    Development of an ionic liquid-based microwave-assisted method for simultaneous extraction and distillation for determination of proanthocyanidins and essential oil in Cortex cinnamomi
    Wang, Wenjie ; Yang, Lei ; et al.
    In: Food Chemistry, Jg. 135 (2012-12-01), S. 2514-2521
    Online unknown
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    Optimization of conditions of solvent-free microwave extraction and study on antioxidant capacity of essential oil from Schisandra chinensis (Turcz.) Baill
    Zu, Yuangang ; Liu, Tingting ; et al.
    In: Food Chemistry, Jg. 134 (2012-10-01), S. 2532-2539
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    Enzyme-assisted microwave hydro-distillation essential oil from Fructus forsythia, chemical constituents, and its antimicrobial and antioxidant activities
    Fu, Yu-Jie ; Li, Ji ; et al.
    In: Food Chemistry, Jg. 134 (2012-09-01), S. 235-243
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    Development of white mustard (Sinapis alba L.) essential oil, a food preservative
    Paul Henry Zoutendam ; Robert John Strife ; et al.
    In: Food Chemistry, Jg. 133 (2012-08-01), S. 767-774
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    Chemical composition and antimicrobial activity of garlic essential oils evaluated in organic solvent, emulsifying, and self-microemulsifying water based delivery systems
    Ramadan, Asmaa A. ; Edris, Amr E. ; et al.
    In: Food chemistry, Jg. 221 (2016-07-06)
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    Solvent-free microwave extraction of essential oil from Dryopteris fragrans and evaluation of antioxidant activity
    Li, Xiao-Juan ; Wang, Wei ; et al.
    In: Food Chemistry, Jg. 133 (2012-07-01), S. 437-444
    Online unknown
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    Application of response surface methodology to optimise supercritical carbon dioxide extraction of essential oil from Cyperus rotundus Linn
    Yan, Zijun ; Wei, Shoulian ; et al.
    In: Food Chemistry, Jg. 132 (2012-05-01), S. 582-587
    Online unknown
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    Antioxidant activity of rosemary essential oil fractions obtained by molecular distillation and their effect on oxidative stability of sunflower oil
    Gayol, María F. ; María del C. Pramparo ; et al.
    In: Food chemistry, Jg. 242 (2015-09-22)
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  19. Detailansicht für Treffer 19 öffnen
    Chemical fingerprinting and bioactivity of Amazonian Ecuador Croton lechleri Müll. Arg. (Euphorbiaceae) stem bark essential oil: A new functional food ingredient?
    Sacchetti, Gianni ; Rossi, Damiano ; et al.
    In: Food Chemistry, Jg. 126 (2011-06-01), S. 837-848
    Online unknown
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    Antioxidant activity and chemical constituents of essential oil and extracts of Rhizoma Homalomenae
    Zhang, Zhong-Rong ; Zeng, Ling-Bin ; et al.
    In: Food Chemistry, Jg. 125 (2011-03-01), S. 456-463
    Online unknown
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    Wie komme ich dran?
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