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    Minthostachys Mollis Essential Oil and Its Combination with Tert‐butylhydroquinone for Control of Lipid Oxidation
    Paloma Lucía López ; Nicolle Stefani Juncos ; et al.
    In: European Journal of Lipid Science and Technology, Jg. 124 (2022-09-20), S. 2200081-2200081
    Online unknown
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    Evaluation of Oxidative Stability of Cupcake Oil: Comparison of Antioxidant Properties of Dracocephalum kotschyi Essential Oil versus TBHQ
    Abdollah Hematian Sourki ; Pasalar, Hanieh ; et al.
    In: European Journal of Lipid Science and Technology, Jg. 124 (2022-05-06), S. 2100197-2100197
    Online unknown
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    Antioxidant capacity of essential oil spice extracts versus ground spices and addition of antioxidants in Bulgarian type dry‐fermented sausages
    Balev, D. ; Nenko St. Nenov ; et al.
    In: European Journal of Lipid Science and Technology, Jg. 118 (2016-01-28), S. 1450-1462
    Online unknown
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    Perinatal programming by diets with essential fatty acid deficient/high saturated fatty acids or different n‐6/n‐3 ratios for diseases in adulthood
    Strandvik, Birgitta
    In: European Journal of Lipid Science and Technology, Jg. 117 (2015-08-18), S. 1513-1521
    Online unknown
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    Antioxidant Effect of Nanoemulsions Based on Citrus Peel Essential Oils: Prevention of Lipid Oxidation in Trout
    Uçar, Yılmaz
    In: European Journal of Lipid Science and Technology, Jg. 122 (2020-03-12), S. 1900405-1900405
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    Rosemary plant ( Rosmarinus officinalis L.), solvent extract and essential oil can be used to extend the usage life of hazelnut oil during deep frying
    Turan, Semra ; Tohma, Serdar
    In: European Journal of Lipid Science and Technology, Jg. 117 (2015-04-27), S. 1978-1990
    Online unknown
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    Positional distribution assessment of essential fatty acids in several fats and oils including plant, fish, and microbial sources and subcutaneous fat of Galician horse
    Gómez-Mercado, Francisco ; José Luis Guil-Guerrero ; et al.
    In: European Journal of Lipid Science and Technology, Jg. 117 (2014-12-03), S. 701-709
    Online unknown
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    Oxidative stability of lipids from hepatopancreas of Pacific white shrimp ( Litopenaeus vannamei ) as affected by essential oils incorporation
    Takeungwongtrakul, Sirima ; Benjakul, Soottawat
    In: European Journal of Lipid Science and Technology, Jg. 116 (2014-05-08), S. 987-995
    Online unknown
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    Oxidative Stability, Affective and Descriptive Sensory Properties of Roasted Peanut Flavored with Oregano, Laurel, and Rosemary Essential Oils as Natural Preservatives of Food Lipids
    Grosso, Nelson R. ; Rubén Horacio Olmedo
    In: European Journal of Lipid Science and Technology, Jg. 121 (2019-04-02), S. 1800428-1800428
    Online unknown
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    Microcapsule of Sweet Orange Essential Oil Encapsulated in Beta‐Cyclodextrin Improves the Release Behaviors In Vitro and In Vivo
    Huang, Wei ; Guo, Li ; et al.
    In: European Journal of Lipid Science and Technology, Jg. 120 (2018-07-29), S. 1700521-1700521
    Online unknown
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    Lipid oxidation inhibiting capacities of blackseed essential oil and rosemary extract
    Ayranci, Erol ; Ayranci, Guler ; et al.
    In: European Journal of Lipid Science and Technology, Jg. 114 (2011-12-13), S. 175-184
    Online unknown
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    Antioxidant activity of the essential oil and methanolic extract of cumin seed ( Cuminum cyminum )
    Poorazrang, Hashem ; Einafshar, Soodabeh ; et al.
    In: European Journal of Lipid Science and Technology, Jg. 114 (2011-11-03), S. 168-174
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    Influence of Zataria multiflora Boiss. essential oil on oxidative stability of sunflower oil
    Mohammad Hadi Eskandari ; Niakousari, Mehrdad ; et al.
    In: European Journal of Lipid Science and Technology, Jg. 113 (2011-11-03), S. 1520-1526
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    Antioxidant activity of Satureja bachtiarica Bunge essential oil in rapeseed oil irradiated with UV rays
    Mohammad Bagher Hashemi ; Niakousari, Mehrdad ; et al.
    In: European Journal of Lipid Science and Technology, Jg. 113 (2011-07-13), S. 1132-1137
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    Improving Storage Stability of Pistachio Oil Packaged in Different Containers by Using Rosemary ( Rosmarinus officinalis L.) and Peppermint ( Mentha piperita ) Essential Oils
    Shirvani, Atefe ; Esmaeili, Moein ; et al.
    In: European Journal of Lipid Science and Technology, Jg. 120 (2018-02-19), S. 1700432-1700432
    Online unknown
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    Effect of Thymus haussknechtii and Origanum acutidens essential oils on the stability of cow milk butter
    Dagdemir, Elif ; Çakmakçı, Songül ; et al.
    In: European Journal of Lipid Science and Technology, Jg. 111 (2009-11-01), S. 1118-1123
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    Chemical Composition and Antioxidant Capacities of Four Mediterranean Industrial Essential Oils and Their Resultant Distilled Solid By‐Products
    Gonzalo Ortiz de Elguea-Culebras ; Santana-Méridas, O. ; et al.
    In: European Journal of Lipid Science and Technology, Jg. 119 (2017-10-13), S. 1700242-1700242
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    Both histidine residues of the conserved HHXXXDG motif are essential for wax ester synthase/acyl‐CoA:diacylglycerol acyltransferase catalysis
    Kalscheuer, Rainer ; Stöveken, Tim ; et al.
    In: European Journal of Lipid Science and Technology, Jg. 111 (2009-02-01), S. 112-119
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    Effect of Citrus essential oil addition upon growth and cellular lipids of Yarrowia lipolytica yeast
    Papanikolaou, Seraphim ; Margeli, Eleni ; et al.
    In: European Journal of Lipid Science and Technology, Jg. 110 (2008-11-01), S. 997-1006
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    Microwave‐assisted hydrodistillation of essential oil from Zataria multiflora Boiss
    Golmakani, Mohammad-Taghi ; Rezaei, Karamatollah
    In: European Journal of Lipid Science and Technology, Jg. 110 (2008-05-01), S. 448-454
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