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    Physicochemical and Antimicrobial Properties of Whey Protein-Based Films Functionalized with Palestinian Satureja capitata Essential Oil
    Porta, Raffaele ; Qadi, Mohammad ; et al.
    In: Coatings, Jg. 11 (2021-11-01), Heft 1364
    Online unknown
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    Wie komme ich dran?
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    Individual and Combined Coatings of Chitosan and Carnauba Wax with Oregano Essential Oil to Avoid Water Loss and Microbial Decay of Fresh Cucumber
    Silva-Espinoza, Brenda A. ; Luis A Ortega-Ramirez ; et al.
    In: Coatings, Jg. 10 (2020-06-01), Heft 614
    Online unknown
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    The Effect of Whey Protein-Based Edible Coatings Incorporated with Lemon and Lemongrass Essential Oils on the Quality Attributes of Fresh-Cut Pears during Storage
    Marzec, Agata ; Kowalska, Jolanta ; et al.
    In: Coatings, Jg. 11 (2021-06-22), S. 745-745
    Online unknown
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  4. Detailansicht für Treffer 4 öffnen
    Encapsulation of Grapefruit Essential Oil in Emulsion-Based Edible Film Prepared by Plum (Pruni Domesticae Semen) Seed Protein Isolate and Gum Acacia Conjugates
    Xiong, Xiaohui ; Pei, Jiliu ; et al.
    In: Coatings, Jg. 10 (2020-08-12), S. 784-784
    Online unknown
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  5. Detailansicht für Treffer 5 öffnen
    Antifungal Starch–Gellan Edible Coatings with Thyme Essential Oil for the Postharvest Preservation of Apple and Persimmon
    Pérez-Gago, María B. ; Palou, Lluís ; et al.
    In: Coatings, Jg. 9 (2019-05-24), S. 333-333
    Online unknown
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    Wie komme ich dran?
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