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  1. Detailansicht für Treffer 1 öffnen
    Knowledge, attitudes and practices regarding the dietary sources of healthy fats and essential oil supplements.
    Ruta, Florina ; Calin, Avram ; et al.
    In: British Food Journal, Jg. 125 (2023-08-01), Heft 8, S. 3069-3080
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
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    Physical stability, rheology and microstructure of salad dressing containing essential oils: study of incorporating nanoemulsions.
    Ribes, Susana ; Fuentes, Ana ; et al.
    In: British Food Journal, Jg. 123 (2021-04-01), Heft 4, S. 1626-1642
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
  3. Detailansicht für Treffer 3 öffnen
    Acceptability of low-sodium mozzarella coated with zein and essential oils.
    Pereira, Lívio Antônio Silva ; Bemfeito, Raquel Martino ; et al.
    In: British Food Journal, Jg. 122 (2020-09-01), Heft 9, S. 2939-2952
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
  4. Detailansicht für Treffer 4 öffnen
    Studies on the potential application of various blends of essential oils as antioxidant and antimicrobial preservatives in emulsion based chicken sausages.
    Sharma, Heena ; Mendiratta, Sanjod K. ; et al.
    In: British Food Journal, Jg. 120 (2018-07-01), Heft 7, S. 1398-1411
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
  5. Detailansicht für Treffer 5 öffnen
    Decomposition analysis and consumer research as essential elements of the new food product development process.
    Halagarda, Michał
    In: British Food Journal, Jg. 119 (2017-03-01), Heft 3, S. 511-526
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
  6. Detailansicht für Treffer 6 öffnen
    Product Development and the QMS: An Essential Combination or a Contradiction in Terms?
    McIlveen, Heather
    In: British Food Journal, Jg. 96 (1994-03-01), Heft 3, S. 18-22
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
xs 0 - 576
sm 576 - 768
md 768 - 992
lg 992 - 1200
xl 1200 - 1366
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