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  1. Detailansicht für Treffer 1 öffnen
    Antimicrobial and Antioxidant Activities of Citrus limon Peel Essential Oils and their Application as a Natural Preservative in Fresh Cream: Effects on Oxidative and Sensory Properties
    Farida, Kehal ; Loucif, Chemache ; et al.
    In: Acta Universitatis Cibiniensis. Series E: Food Technology, Jg. 27 (2023-06-01), Heft 1, S. 1-14
    Online academicJournal
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    Essential Oil of Cymbopogon Citratus Grown in Umuahia: A Viable Candidate for Anti-Inflammatory and Antioxidant Therapy
    Onyedikachi Uchechi Bliss ; Awah Favour Matthew ; et al.
    In: Acta Universitatis Cibiniensis. Series E: Food Technology, Jg. 25 (2021-06-01), Heft 1, S. 1-14
    Online academicJournal
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    Impact of Ozonation Process on the Content of Bioactive Compounds with Antioxidant Properties in Scots Pine (Pinus sylvestris L.) Shoots as Well as Yield and Composition of Essential Oils
    Natalia, Matłok ; Józef, Gorzelany ; et al.
    In: Acta Universitatis Cibiniensis. Series E: Food Technology, Jg. 24 (2020-12-01), Heft 2, S. 146-155
    Online academicJournal
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  4. Detailansicht für Treffer 4 öffnen
    Influence of Drying Temperature on the Content of Bioactive Compounds in Scots Pine (Pinus sylvestris L.) Shoots as Well as Yield and Composition of Essential Oils
    Natalia, Matłok ; Józef, Gorzelany ; et al.
    In: Acta Universitatis Cibiniensis. Series E: Food Technology, Jg. 24 (2020-06-01), Heft 1, S. 15-24
    Online academicJournal
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    Chemical Composition and Antimicrobial Activity of Essential Oils from Black Pepper, Cumin, Coriander and Cardamom Against Some Pathogenic Microorganisms
    Desislava, Teneva ; Zapryana, Denkova ; et al.
    In: Acta Universitatis Cibiniensis. Series E: Food Technology, Jg. 20 (2016-12-01), Heft 2, S. 39-52
    Online academicJournal
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    Antimicrobial Effects Of The Ethanolic Extracts And Essential Oils Of Tanacetum Vulgare L From Romania
    Mureşan Maria Lucia
    In: Acta Universitatis Cibiniensis. Series E: Food Technology, Jg. 19 (2015-12-01), Heft 2, S. 75-80
    Online academicJournal
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    Antimicrobial Effect of Escherichia Coli on Essential Oils Derived from Romanian Aromatic Plants
    Şandru Daniela Maria
    In: Acta Universitatis Cibiniensis. Series E: Food Technology, Jg. 19 (2015-07-01), Heft 1, S. 87-92
    Online academicJournal
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    Wie komme ich dran?
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