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In: Journal of Food Processing & Preservation, Jg. 41 (2017-10-01), Heft 5, S. n/a- (10S.)academicJournalZugriff:
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In: Journal of Food Biochemistry, Jg. 38 (2014-02-01), Heft 1, S. 50-55academicJournalZugriff:
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In: Journal of Food Biochemistry, Jg. 33 (2009-10-01), Heft 5, S. 603-612academicJournalZugriff: