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    Shelf Life of Leafy Vegetables Treated with Natural Essential Oils : World congress of food science and technology; IUFoST/IFT 2th world congress of food science and technology
    Ponce, A. G. ; del Valle, C. ; et al.
    In: JOURNAL OF FOOD SCIENCE -CHICAGO-, Jg. 69 (2004), Heft NO 2, S. FMS50- (7S.)
    Konferenz
    Wie komme ich dran?
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    Essential fatty acid metabolism and its modification in atopic eczema : Highly unsaturated fatty acids in nutrition and disease prevention
    Horrobin, D. F.
    In: AMERICAN JOURNAL OF CLINICAL NUTRITION, Jg. 71 (2000), Heft NO 1 SUPPL 1, S. 367S- (6S.)
    Konferenz
    Wie komme ich dran?
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    Essential fatty acids in infant nutrition: lessons and limitations from animal studies in relation to studies on infant fatty acid requirements : Highly unsaturated fatty acids in nutrition and disease prevention
    Innis, S. M.
    In: AMERICAN JOURNAL OF CLINICAL NUTRITION, Jg. 71 (2000), Heft NO 1 SUPPL 1, S. 238S- (7S.)
    Konferenz
    Wie komme ich dran?
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    Essential fat requirements of preterm infants : Highly unsaturated fatty acids in nutrition and disease prevention
    Uauy, R. ; Hoffman, D. R.
    In: AMERICAN JOURNAL OF CLINICAL NUTRITION, Jg. 71 (2000), Heft NO 1 SUPPL 1, S. 245S- (6S.)
    Konferenz
    Wie komme ich dran?
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    The Essential Oil of Allium Sativum L., Liliaceae (Garlic) : Food flavors: generation, analysis and process influence
    Shaath, N. A. ; Flores, F. B.
    In: DEVELOPMENTS IN FOOD SCIENCE, Jg. 37//B, S. 2025-2038
    Konferenz
    Wie komme ich dran?
  6. Detailansicht für Treffer 6 öffnen
    The Inhibitory Effect of the Essential Oils from Basil (Ocimum basilicum) and Sage (Salva officinalis) in Broth and in Model Food System : Food flavors: generation, analysis and process influence
    Tassou, C. C. ; Nychas, G. J. E.
    In: DEVELOPMENTS IN FOOD SCIENCE, Jg. 37//B, S. 1925-1936
    Konferenz
    Wie komme ich dran?
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    Screening for Antioxidant Activity of Essential Oils Obtained from Spices : Food flavors: generation, analysis and process influence
    Lagouri, V. ; Boskou, D.
    In: DEVELOPMENTS IN FOOD SCIENCE, Jg. 37//A, S. 869-880
    Konferenz
    Wie komme ich dran?
  8. Detailansicht für Treffer 8 öffnen
    The Solubility and the Phase Equilibria of Essential Oil with Carbon Dioxide Calculated Using a Cubic Equation of State : Food flavors: generation, analysis and process influence
    Cabral, F. A. ; De A. Meireles, M. A.
    In: DEVELOPMENTS IN FOOD SCIENCE, Jg. 37//A, S. 331-354
    Konferenz
    Wie komme ich dran?
  9. Detailansicht für Treffer 9 öffnen
    GC-MS Analysis of Artemisia herba alba Asso Essential Oils from Algeria : Food flavors: generation, analysis and process influence
    Vernin, G. ; Merad, O. ; et al.
    In: DEVELOPMENTS IN FOOD SCIENCE, Jg. 37//A, S. 147-206
    Konferenz
    Wie komme ich dran?
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    Changes in Chemical Composition of the Essential Oil of Chios 'Mastic Resin' from Pistacia lentiscus var. Chia Tree During Solidification and Storage : Food flavors: generation, analysis and process influence
    Papanicolaou, D. ; Melanitou, M. ; et al.
    In: DEVELOPMENTS IN FOOD SCIENCE, Jg. 37//A, S. 303-310
    Konferenz
    Wie komme ich dran?
  11. Detailansicht für Treffer 11 öffnen
    Mass transfer phenomena in supercritical carbon dioxide extraction for production of spice essential oils : Supercritical fluid processing of food and biomaterials
    Sankar, K. U. ; Manohar, B.
    Konferenz
    Wie komme ich dran?
  12. Detailansicht für Treffer 12 öffnen
    Production of essential oil by supercritical extraction : Food science
    Simandi, B. ; Sawinsky, J. ; et al.
    In: ACTA ALIMENTARIA, Jg. 22, Heft 1, S. 50-50
    Konferenz
    Wie komme ich dran?
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