Zum Hauptinhalt springen
Hochschulbibliothek Niederrhein

Suchergebnisse

Katalog

Mehr
20 Treffer

Suchmaske

Suchtipp für den Bereich Mehr: Wörter werden automatisch mit UND verknüpft. Eine ODER-Verknüpfung erreicht man mit dem Zeichen "|", eine NICHT-Verknüpfung mit einem "-" (Minus) vor einem Wort. Anführungszeichen ermöglichen eine Phrasensuche.
Beispiele: (burg | schloss) -mittelalter, "berufliche bildung"

Suchergebnisse einschränken oder erweitern

Aktive Suchfilter

Erscheinungszeitraum

Mehr Treffer

Weniger Treffer

Art der Quelle

Thema

Sprache

Inhaltsanbieter

20 Treffer

Sortierung: 
  1. Detailansicht für Treffer 1 öffnen
    Materialization of novel composite bio‐based active edible film functionalized with essential oils on antimicrobial and antioxidative aspect of chicken nuggets during extended storage.
    Bharti, Sanjay Kumar ; Pathak, Vikas ; et al.
    In: Journal of Food Science (John Wiley & Sons, Inc.), Jg. 85 (2020-09-01), Heft 9, S. 2857-2865
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
  2. Detailansicht für Treffer 2 öffnen
    Inclusion Complex of Exocarpium Citri Grandis Essential Oil with β‐Cyclodextrin: Characterization, Stability, and Antioxidant Activity.
    Su, Zhipeng ; Qin, Yaru ; et al.
    In: Journal of Food Science (John Wiley & Sons, Inc.), Jg. 84 (2019-06-01), Heft 6, S. 1592-1599
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
  3. Detailansicht für Treffer 3 öffnen
    Functionalization of Lipid‐Based Nutrient Supplement with β‐Cyclodextrin Inclusions of Oregano Essential Oil.
    Gaur, Shashank ; Lopez, Emely C. ; et al.
    In: Journal of Food Science (John Wiley & Sons, Inc.), Jg. 83 (2018-06-01), Heft 6, S. 1748-1756
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
  4. Detailansicht für Treffer 4 öffnen
    Antioxidant Stability Study of Oregano Essential Oil Microcapsules Prepared by Spray-Drying.
    Asensio, Claudia M. ; Paredes, Alejandro J. ; et al.
    In: Journal of Food Science (John Wiley & Sons, Inc.), Jg. 82 (2017-12-01), Heft 12, S. 2864-2872
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
  5. Detailansicht für Treffer 5 öffnen
    Application of Edible Films Containing Oregano ( Origanum vulgare) Essential Oil on Queso Blanco Cheese Prepared with Flaxseed ( Linum usitatissimum) Oil.
    Gurdian, Cristhiam ; Chouljenko, Alexander ; et al.
    In: Journal of Food Science (John Wiley & Sons, Inc.), Jg. 82 (2017-06-01), Heft 6, S. 1395-1401
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
  6. Detailansicht für Treffer 6 öffnen
    Integrated Process for Production of Galangal Acetate, the 'Wasabi-Like' Spicy Compound, and Analysis of Essential Oils of Rhizoma Alpinia officinarum (Hance) Farw.
    Lin, Li‐Yun ; Shen, Kun‐Hung ; et al.
    In: Journal of Food Science (John Wiley & Sons, Inc.), Jg. 81 (2016-06-01), Heft 6, S. H1565- (11S.)
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
  7. Detailansicht für Treffer 7 öffnen
    Properties of Cassava Starch-Based Edible Coating Containing Essential Oils.
    Oriani, Vivian Boesso ; Molina, Gustavo ; et al.
    In: Journal of Food Science (John Wiley & Sons, Inc.), Jg. 79 (2014-02-01), Heft 2, S. E189- (6S.)
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
  8. Detailansicht für Treffer 8 öffnen
    Antioxidant Effect of Poleo and Oregano Essential Oil on Roasted Sunflower Seeds.
    Quiroga, Patricia R. ; Grosso, Nelson R. ; et al.
    In: Journal of Food Science (John Wiley & Sons, Inc.), Jg. 78 (2013-12-01), Heft 12, S. S1904- (9S.)
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
  9. Detailansicht für Treffer 9 öffnen
    Evaluation of Antioxidant and Antimicrobial Activities of Essential Oils from Carum copticum Seed and Ferula assafoetida Latex.
    Kavoosi, Gholamreza ; Tafsiry, Asad ; et al.
    In: Journal of Food Science (John Wiley & Sons, Inc.), Jg. 78 (2013-02-01), Heft 2, S. T356- (6S.)
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
  10. Detailansicht für Treffer 10 öffnen
    Chemical Composition and Antioxidative Activity of Echinophora platyloba DC. Essential Oil, and Its Interaction with Natural Antimicrobials against Food-Borne Pathogens and Spoilage Organisms.
    Saei-Dehkordi, S. Siavash ; Fallah, Aziz A. ; et al.
    In: Journal of Food Science (John Wiley & Sons, Inc.), Jg. 77 (2012-11-01), Heft 11, S. M631- (7S.)
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
  11. Detailansicht für Treffer 11 öffnen
    Season's Variation Impact on Citrus aurantium Leaves Essential Oil: Chemical Composition and Biological Activities.
    Ellouze, Inès ; Abderrabba, Manef ; et al.
    In: Journal of Food Science (John Wiley & Sons, Inc.), Jg. 77 (2012-09-01), Heft 9, S. T173- (8S.)
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
  12. Detailansicht für Treffer 12 öffnen
    Sensory Attribute Preservation in Extra Virgin Olive Oil with Addition of Oregano Essential Oil as Natural Antioxidant.
    Asensio, Claudia M. ; Nepote, Valeria ; et al.
    In: Journal of Food Science (John Wiley & Sons, Inc.), Jg. 77 (2012-09-01), Heft 9, S. S294- (8S.)
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
  13. Detailansicht für Treffer 13 öffnen
    Comprehensive Assessment of Antioxidant Activity of Essential Oils.
    Anthony, Kevin P. ; Deolu-Sobogun, Suziat A. ; et al.
    In: Journal of Food Science (John Wiley & Sons, Inc.), Jg. 77 (2012-08-01), Heft 8, S. C839- (5S.)
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
  14. Detailansicht für Treffer 14 öffnen
    Relation between Chemical Composition or Antioxidant Activity and Antihypertensive Activity for Six Essential Oils.
    Yvon, Yan ; Guy Raoelison, Emmanuel ; et al.
    In: Journal of Food Science (John Wiley & Sons, Inc.), Jg. 77 (2012-08-01), Heft 8, S. H184- (8S.)
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
  15. Detailansicht für Treffer 15 öffnen
    Chemical Stability of Extra-Virgin Olive Oil Added with Oregano Essential Oil.
    Asensio, Claudia M. ; Nepote, Valeria ; et al.
    In: Journal of Food Science (John Wiley & Sons, Inc.), Jg. 76 (2011-09-01), Heft 7, S. S445- (6S.)
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
  16. Detailansicht für Treffer 16 öffnen
    Influence of the Process, Season, and Origin on Volatile Composition and Antioxidant Activity of Juniperus phoenicea L. Leaves Essential Oils.
    Ennajar, Monia ; Afloulous, Samia ; et al.
    In: Journal of Food Science (John Wiley & Sons, Inc.), Jg. 76 (2011-03-01), Heft 2, S. C224- (7S.)
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
  17. Detailansicht für Treffer 17 öffnen
    Preservation of Chicken Breast Meat Treated with Thyme and Balm Essential Oils.
    Fratianni, Florinda ; De Martino, Laura ; et al.
    In: Journal of Food Science (John Wiley & Sons, Inc.), Jg. 75 (2010-10-01), Heft 8, S. M528- (8S.)
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
  18. Detailansicht für Treffer 18 öffnen
    Chemical Composition and Anticancer and Antioxidant Activities of Schinus Molle L. and Schinus Terebinthifolius Raddi Berries Essential Oils.
    Bendaoud, Houcine ; Romdhane, Mehrez ; et al.
    In: Journal of Food Science (John Wiley & Sons, Inc.), Jg. 75 (2010-08-01), Heft 6, S. C466- (7S.)
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
  19. Detailansicht für Treffer 19 öffnen
    Antimicrobial Property, Antioxidant Capacity, and Cytotoxicity of Essential Oil from Cumin Produced in Iran.
    ALLAHGHADRI, TOLOU ; RASOOLI, IRAJ ; et al.
    In: Journal of Food Science (John Wiley & Sons, Inc.), Jg. 75 (2010-03-01), Heft 2, S. H54- (8S.)
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
  20. Detailansicht für Treffer 20 öffnen
    Chemical Composition and Antioxidant, Antimicrobial Activities of the Essential Oils of Thymus marschallianus Will. and Thymus proximus Serg.
    JIA, H.L. ; JI, Q.L. ; et al.
    In: Journal of Food Science (John Wiley & Sons, Inc.), Jg. 75 (2010), Heft 1, S. E59- (7S.)
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
xs 0 - 576
sm 576 - 768
md 768 - 992
lg 992 - 1200
xl 1200 - 1366
xxl 1366 -