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In: Journal of Food Science & Technology (2008-8787), Jg. 19 (2022-07-01), Heft 125, S. 225-241academicJournalZugriff:
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In: Journal of Food Science & Technology (2008-8787), Jg. 19 (2022-06-01), Heft 124, S. 113-126academicJournalZugriff:
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In: Journal of Food Science & Technology (2008-8787), Jg. 18 (2022-02-01), Heft 120, S. 263-281academicJournalZugriff:
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In: Journal of Food Science & Technology (2008-8787), Jg. 14 (2017-07-01), Heft 65, S. 149-160academicJournalZugriff: