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In: Turkish Journal of Biochemistry / Turk Biyokimya Dergisi, Jg. 36 (2011-12-01), Heft 4, S. 342-349academicJournalZugriff:
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In: International Journal of Food Engineering, Jg. 3 (2008-04-01), Heft 6, S. 1-24academicJournalZugriff: